一ノ蔵 （いちのくら）

一ノ蔵　ふゆみずたんぼ　特別純米生酒
馴染みの居酒屋さんでいただきました。冬水田んぼとは、収穫が終わった冬の期間も水田に水を張ったままにしておいて微生物を発生させ、自然の生態系の力を使って米を作る農法だそうです。そうして栽培したササニシキを原料にしたのがこのお酒。ピリッとした酸味と辛味がファーストインパクトで、次いで米の甘みがじわっときます。最後は結構力強いビターな旨味がゆっくりと消えていきました。飲みごたえのあるお酒で美味しかったです。

一ノ蔵 無鑑査本醸造辛口

精米歩合:65%
アルコール度：15度

フルーティな甘味に穏やかな旨味。
酸味は少なくややクラシックなお酒です。
優しい苦味と後味の辛味が
口の中をリセットしてくれる
常備酒向けのとても美味しいお酒でした。

一ノ蔵 しぼりたて 特別純米 生原酒
一ノ蔵より食米であるササニシキを使用して醸したしぼりたてがリリースされました。
食米なので米の甘さが感じれそうで期待出来そうです。
香りはボリューム感のある米の甘味がしっかり出ている。
呑んでみても香りのイメージ通りねっとりとした重厚感のある甘さが先行し、次に渋みが来る。
後切れはあまり感じなかった。
温めて飲んでもみたが、この酒は熱燗方向よりも雪冷え〜涼冷えくらいの温度帯で呑むのが良さそうな感じがした。
4.2点

一ノ蔵 特別純米生酒ひゃっこい。宮城県産米、精米歩合60%、ABV 15%。純米らしい落ち着いた吟香を秘めながら米の円やかな旨み、酸味、フレッシュさを楽しめる一杯。

一ノ蔵無鑑査　本醸造／甘口
一ノ蔵なのに甘口🤣
こんなピンク色のラベルでねぇ🤭
しかも、優秀な無鑑査の甘口ですって🤣
当然、気になるわ！

味わいは甘旨！
でも、フルーティというよりも、
醸造アルコールの甘味ね😉
無鑑査は甘口でも侮れず！

今日は少ないけどこれで終わりです。
夜はレマコムのお相手です😌

松州にて

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一ノ蔵無鑑査 しぼりたて生酒 本醸造辛口
一ノ蔵の代名詞的なお酒の無鑑査シリーズですが、酒売り場の冷蔵棚を見たら「しぼりたて生酒」の文字がある無鑑査を見かけました。
えっ？無鑑査の生酒？？と気になって買って帰ってきました。
アル添のお酒の感じこそありますがメロンみたいな味わいがするフレッシュなお酒で飲みやすいですねー

一ノ蔵 本醸造 無鑑査辛口

ふっくらした口当たり、米の甘み、
しっかりとした美しいキレ。
おそらく本醸造ゆえの、柔らかい印象。

以前、全く同じ店で、こちらを頂いて、
またレビューも書いてるのですが、
その時と同じ感想で、本当に「十分なお酒」。
あれこれ探し回らなくても、
美味しいお酒はここにあるよとでも言わんばかりの青い鳥。

旅に出て、毎日飲んでると、
会社生活に戻っても、しばらくは余波が続く、
今日も飲んでる。

ラベル写真を撮れなかったので、
公式様から頂きました。
公式様って公方様みたいですね酔ってる酒八勺。

東京中野・や台寿司さま

一ノ蔵　純米吟醸　外伝
お米は蔵の華を使っています。
なにやら数量限定の隠し酒らしいです。
味わいは一ノ蔵らしい辛口ですが、
少し苦味のあるタイプ！

思ったよりも早く着いちゃったので、
今日の角打ちレビューはここまで☑️