1994年に11代目の中村佑治郎氏によって生まれた、屋号を冠したブランド「中島屋」。中島屋酒造場は1823年に4代目国五郎氏により創業。山口県周南市の神代川と富田川が合流する富田土井に蔵をかまえ、200年以上の歴史をもつ老舗酒蔵だ。現在当主をつとめるのは、12代目の中村 信博氏。東京農業大学応用生物科学部醸造科で学んだ後、山形県の酒田酒造で2年間修行した経歴をもつ。2021年に大規模な蔵の改築を行い、全量小仕込みで記憶に残る酒造りに励む。仕込みには良質な井戸水を使用し、昔ながらの生酛造りで醸した酒はコンクールで入賞するなど近年注目度が高まっている。「中島屋 純米大吟醸」は、Kura Master 2024でプラチナ賞を獲得した実力酒。山田錦を100%使い、精米歩合45%まで削ることで、雑味がなくきれいな酒質に仕上がる。華やかな香りと米のやさしい旨み、ほのかな甘さが感じられるぜいたくな1本だ。
中島屋のクチコミ・評価
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みなぎる
4.02025年11月15日
![みなぎるさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.32025年11月2日
![ドフラミンゴさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02025年11月2日
![ドフラミンゴさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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Gankithi09
4.4特定名称 純米吟醸
テイスト 甘辛:甘い+1
2025年9月28日
![Gankithi09さんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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べっぷさん
4.3特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年9月17日
![べっぷさんさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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どてちん
4.52025年8月10日
![どてちんさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.72025年7月22日
![ドフラミンゴさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年6月24日
![たけさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.32025年6月23日
![ドフラミンゴさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.52025年5月30日
![ドフラミンゴさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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中島屋の銘柄一覧
| 銘柄 |
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中島屋 大吟醸 雫酒 寿 |
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中島屋 無濾過 純米生原酒 |
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