1994年に11代目の中村佑治郎氏によって生まれた、屋号を冠したブランド「中島屋」。中島屋酒造場は1823年に4代目国五郎氏により創業。山口県周南市の神代川と富田川が合流する富田土井に蔵をかまえ、200年以上の歴史をもつ老舗酒蔵だ。現在当主をつとめるのは、12代目の中村 信博氏。東京農業大学応用生物科学部醸造科で学んだ後、山形県の酒田酒造で2年間修行した経歴をもつ。2021年に大規模な蔵の改築を行い、全量小仕込みで記憶に残る酒造りに励む。仕込みには良質な井戸水を使用し、昔ながらの生酛造りで醸した酒はコンクールで入賞するなど近年注目度が高まっている。「中島屋 純米大吟醸」は、Kura Master 2024でプラチナ賞を獲得した実力酒。山田錦を100%使い、精米歩合45%まで削ることで、雑味がなくきれいな酒質に仕上がる。華やかな香りと米のやさしい旨み、ほのかな甘さが感じられるぜいたくな1本だ。
中島屋のクチコミ・評価
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ドフラミンゴ
4.52025年5月30日
![ドフラミンゴさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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いーじー
4.4特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年5月21日
![いーじーさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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cefiro
4.4特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
2025年4月16日
![cefiroさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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赤と青
4.4原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
2025年4月2日
![赤と青さんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02025年3月25日
![ドフラミンゴさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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もっち
3.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2025年3月2日
![もっちさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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オゼミ
3.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
2025年3月1日
![オゼミさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.5テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年2月26日
![たけさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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比山田 錦乃
4.0原料米 山田錦、春陽
酒の種類 生酒
2025年2月21日
![比山田 錦乃さんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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YASU.SHIRA
4.7特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
2025年2月18日
![YASU.SHIRAさんによる中島屋(なかしまや)の日本酒レビュー]()
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中島屋の銘柄一覧
| 銘柄 |
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中島屋 大吟醸 雫酒 寿 |
中島屋 純米大吟醸 |
中島屋 純米吟醸 |
中島屋 無濾過 吟醸 |
中島屋 無濾過 純米生原酒 |
中島屋 純米 |
