山口 / 永山本家酒造場
3.81
レビュー数: 562
貴 純米生酛雄町 永山本家酒造場×中嶋酒店 精米60% アルコール14% 山口 すっきりとした上立香で、あっさりとも感じる口当たりで程よい甘みにすっきり感もある味わいで強さは中庸、生酛由来のしっかり目の力強い酸味が特徴的で、苦味は強めで後口は柔らかいです。口当たりは軽く感じながらじんわりと強めの味わいに変化した印象 #note74
2023年2月21日
1760円/720ml フレッシュで芳醇な、香りと旨み。後味スッキリ。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年2月18日
Sake Labo Tokyo🥂
2023年2月14日
純米吟醸 山田錦 生酒
貴 特別純米 直汲60 精米歩合60 15度 先日鹿児島の酒屋さんにて購入&発送 なんだ、これは!飲み口軽いけど直ぐにねっとり濃厚。口の中で転がすと何時までも味わい深く飲み込むとスッキリ。これは旨い!是非
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
2023年2月6日
貴 特別純米 直汲60 山田錦100%。ヨーグルト感が強い印象。 この時期ならではのですかね。
2023年2月4日
ふかまり 柔らかく、香り高い今風の感じで、後から骨太な味になっていく 燗にするとお餅のような柔らかく甘い味と、苦味が際立つ
2023年2月1日
貴を幾つか試飲したが、特別純米60%がいちばん好み。 しっかり米の旨味も出ているし、燗にしてもイケル。 値段が高い≠好みではないのよね、やっぱり。 勉強と経験の為に、一通り呑みながらも、世間の評価や値段に惑わされずに、自分の好みを大事にしたい🍶
2023年1月16日
貴 純米酒 新酒 新嘗祭 720mℓ ¥1,650 大人のカルピス🤩 ミルキー感が面白い。 ガス感弱い。 食中酒に最適と聞いていたが、予想以上に個性を感じた!
特定名称 純米
原料米 コシヒカリ
2023年1月11日
貴 特別純米60 最初に強い酸味を感じます。 ついで口の中にキリリとした爽やかさが残ります。 苦味は殆ど感じません。 これなら魚介系の生臭い料理にも合うと思います。 今回は何故か枝豆とたこ焼きがお供です。 米 国産米 米麹 国産米 アルコール度数 15度 酵母 - 精米歩合 60% 掛米 - 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 - 瓶詰 2022年 11月 価格 720ml 1,650円(税込)
2023年1月7日