王祿 （おうろく）

2023年 王祿 八○ 生原酒
開封初日、濃さの中にキリっとしたキレがあり、アルコールが17.5％があるので、爽やかな香りがスーっと鼻を抜ける感覚があり、アル添じゃ無いのにアル感を感じる。
開封3日後、濃さはそのままに味がまろやかになってより、旨みを感じる。個人的に初日よりは３日後が好みで、バランスがいいお酒に感じました。

王祿酒造 超王祿 本生

純米 超王祿
有名だけど買った事なかったお酒を
以前飲んだ時は
辛さを通り越して苦味を感じた
記憶がありましたが
色々と日本酒を飲んできて
舌が慣れてきたのか
美味しく感じるようになりました
ほのかに後味があるのが気のせいかしら？

ハム競馬のお時間です
春のG1集大成、宝塚記念
大雨なので大荒れ予想です
馬連Box 3 4 7 9
横山兄弟ワンツー期待してます

【王禄 80 無濾過生原酒】
ヒノキや香木を思わせる香り(フルーティーじゃなく、シイタケ、ごぼう）
渋みというか鉄を醸す香り。
やや濃淳な味わい。口当たりはフレッシュな甘酸を少し感じさせる。
口の中に渋みやピリッと来る辛味。
飲み込むと香りで感じていたものが一気に押し寄せる。

複雑味のある味わい。（甘味＋酸味＋渋みみたいな）
熟成由来の味わいが生原酒のフレッシュさと絡み合って、絶妙な辛口に仕上がっている。
最後は苦味と酸味でキリっと〆る。

1年冷藏熟成

富山出張で海鮮購入して帰宅♪
冷蔵庫に冷やしてあったこのお酒を開封
久々のこの酒蔵^ - ^
昔、島根方面を担当していたなーて思い出しながら‥
やっぱり濃さの中にキレがあり唯一無二なお酒です
アルコール17.5とかなり個人的な高アルですが、それを感じさせない綺麗なお酒でした

超王祿　本生
厚み、奥行きのある味わい、それでいてキレは良い
鰯の味噌煮とともに

純米　出雲麹屋
初王祿。めっちゃシュワシュワでドライ。みごとに吹きこぼれました(^_^*)

超王禄　春季限定　純米　無濾過

伊達市は根本酒店さんで購入。
超王祿、旧名 王祿超辛純米。
辛口と胸を張るお酒は避けているんですって言ってたの誰だよ。
まあ、これを選んだのは理由があります。
根本酒店さん、以前は南相馬市小高区(旧小高町)にあったのですが2011年の事故での避難指示により、やむなく現在の伊達市(旧保原町)に移転。
新店舗を蔵元が訪問した際、目に入ったのが王祿のダミー瓶の前に書かれていたメッセージ「王祿　今を超えてゆく為に」。
今の王祿を超える王祿。「超王祿」。
と言うことで新たに命名されたそうな。
(参考.根本酒店さんでは店頭には空き瓶がディスプレイされていて注文すると店の方が奥の冷蔵庫から現物を出してくるシステム)
と言う訳で根本酒店さんで買う初王祿、これしかないでしょうって感じ。
さて、いただいて見ましょう。
いいですね。辛口って言えばそうなんでしょうが、甘みも感じますし、全体的にシャープで酸味、苦味に嫌味がない。
塩辛にあいますわ。

王祿　純米出雲麹屋

#夏この酒（前夜祭）

恵比寿の君嶋屋さんで購入。担当地域が変わったこともあり、仕事帰りに寄りやすい場所で助かります。

これ、めっちゃウマイです。それなりにしっかりシュワシュワ。オリも結構こってり。
今風な感じではなく、アルコール感もそれなりにはあるんですが、、個人的にはかなり好きなタイプです。

んで、最近マイブームの炭酸水割。これも超アタリ！無限に飲めます。

#イベントは明日から3日間
#もちろん夏っぽいお酒も準備済
#でも大事なのはお酒そのものより楽しみ方