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王祿のクチコミ・評価

  • ghji

    ghji

    4.2

    ハチマル 純米無濾過 3BY
    軽く熟成されている、糠やバニラや熟したバナナのような風味、旨みたっぷり

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年2月13日

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    5.0

    王祿 出雲麴屋 直汲 2018BY 山田錦60%
    またまた某店頒布会からまだ☆表記のなかった時代のレアもの麹屋直汲が舞い降りてきた。この酒は約1年前(2022/10)にも同頒布会でお目にかかり、個人的なその年の酒オブザイヤーに輝き、無理を言ってもう一本年初の持ち寄り会用に購入させたもらった逸品(2017BY)の1年後輩もの。
    ここのは瓶詰め熟成なので5年経っているのにグラス内気泡ができ若干ピリ感あり、上立ちは王祿特有の神殿木香、2017BYと比べると入りから酸がしっかり感じられ、濃醇甘(王祿の中ではやはり一番甘が強い)と相まってコク旨味に思わず目を閉じて唸る。さらに燗は旨味増し、燗冷ましも柔らかく、どの温度帯も愉しめる。
    (2日目)スクリュー開栓時にまだシュッとして、舌先にピリ感が残る。初日よりしっとり、ちょっとだけ前へ出ていた酸も大人しくなり、よりベストバランスに。王祿の中ではもっとも濃醇旨口タイプに感じられる。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年2月10日

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    5.0

    王祿** 純米大吟醸 2019BY 袋吊斗瓶取り 無濾過生原酒 山田錦35% 日本酒度+1.8 酸度 2.3 アル分17.5%
    続・正月酒、次は王祿最高位酒。もともと2年に1回発売だったが、これで3年連続発売&すべて2019BYなので、いわゆる当たり年だったのか?一昨年が仕込み26号106/180、昨年が奇跡の連番同号107/180、そして今年は25号32/180。一昨年の口切りは4.0とまだ若さがあって徐々にまったり4.6へ、昨年はあまりの旨さに5.0にしてしまったので、これ以上に評価上げられずだが年々旨くなっている。過去2年はそれでも頑張ってグダグダ書いたが、奇跡的な旨さにもはや言葉にならず。
    (2日目)とはいえ、少しだけ補足を。昨年の「王祿らしい神殿香からカラメル苦を纏った穀物甘にしっかりとした酸で円やか&滑らかな旨味を演出、中盤辛変するも熟成のお陰かスパッとではなく、しっとりキレる感じで、終盤の苦渋はわずかに添えられている程度」とあるが、王祿香はあるもより柔らか、味わいはより円やかで真綿のような甘が実にふんわりと優しく、「しっとりキレる」さえも感じないほどで苦渋もほぼない。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年1月20日

  • yasumotor

    yasumotor

    4.8

    島根旅行で入手した王祿80を冷やしていただきました。一言で言って甘旨。濃い。
    滋賀の不老泉や大治郎を彷彿させる、どっしり味わい系?
    度数17.5でしたが、すっと四合瓶空いてしまいました。
    一升瓶にしときゃ良かったと後悔。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年1月12日

  • treridley-0918-

    treridley-0918-

    4.2

    王禄 純米吟醸 生貯蔵酒
    穏やかな香り
    味わいはしっかりした米の味いを感じる
    食事に寄り添う食中酒として旨い

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年1月1日

  • Hiro

    Hiro

    4.0

    王禄の超辛、星5(直汲み、中取り)です。限定240本とのことです。
    先日は星5を飲みましたが、より辛味がありながらも、クリーミーな印象です。開栓直後が特に美味しいので、大人数で楽しみたいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年1月1日

  • Masato.Suzuki

    Masato.Suzuki

    評価なし
    去年の備忘として

    2023年12月31日

  • sid

    sid

    4.5

    燗が旨い!

    2023年12月24日

  • treridley-0918-

    treridley-0918-

    4.0

    王禄 しぼりたて 無濾過 本醸造
    香りはほのかに立ち上ぼり、口に含むと濃縮された米の旨みというか、ミネラル感を感じる

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年12月12日

  • ゴッツパイン

    ゴッツパイン

    4.5

    誕生日用に購入。
    うまい、やっぱりオウロクは美味しい。
    高いがそれだけの価値はある一本。最高

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2023年12月12日