島根 / 玉櫻酒造
3.61
レビュー数: 109
色からして琥珀色で、パンチの強さを予感させる酒。 そして、御燗向きなのを常温で飲んでしまったからなのか、ガツンと米感、雑味、アルコール香、甘味酸味が全て強烈に襲いかかってきた。 うへえ、飲みづらい。朴訥な男感を感じる硬派な酒。御燗にしたら全て穏やかになるのかもしれないが、程度があるだろうし、多少の華やかさを持ってすっと切れるタイプの日本酒を好む自分にははまらないかと思われる。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生もと
2019年3月28日
純米とろとろにごり酒 生酒 美味いんだけど、前に飲んだ火入れの方が好み。生酒はピリッという発泡感がちょっと苦手。
2019年1月16日
玉櫻 生酛純米 改良雄町 70 日置桜に続いて山陰のお酒を熱燗でいただいています。 こちらは27BY。 立ち香はやや控えめな米の香り。 米の旨みがしっかり、甘味もかなり残ります。 最後は若干の酸とともに引いていきます。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年1月15日
どぶろくに近いとろとろ感
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年8月23日
カップ酒。しかも濁りでこれだけのクオリティはそうそうないでしょ。うまかった~(^_^)
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2018年5月14日
酒元銘酒頒布会その二 玉櫻の魁! 燗にする為に作られたお酒! やや甘口で米と酵母の香りがふんわりじわり広がるお酒。ほわわんと残る旨味。ヤマサンと正反対かも。 確かにこれは燗にしても良し!
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年3月26日
燗にしていただきました。 生ハムの脂感と良く合います。 (2018/1/3 Ombra@亀戸)
2018年2月15日
玉櫻純米とろとろにごり酒。 而今にごりですか?まじでうめぇぇぇ。 29by,島根初めてですが、ネット情報で。 今は、滓が混ざってますが、而今にごりみたい。 明日以降の上澄みが楽しみ。五百万石、使用米同じにして匹敵、いきなり1升瓶を買いましたが まじうめぇぇぇ。
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2018年1月7日
玉櫻 涼風純吟。 さわやかな香り、すっきりなめらかな口当たり。旨酸が口の中を広がり、わずかなビター感がすっきりとした後味を造り出してます。
2017年10月30日
玉櫻 夏純米。夏酒らしいスッキリ感。旨味とわずかな渋味か食欲を誘う食中酒です。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年8月25日