玉櫻 （たまざくら）

🇯🇵令和8年1月11日南鳥島沖でレア・アースが試掘開始される日　

玉櫻とろとろにごり酒　生酒Ver　

冷やして飲むとホワイトサワー

人肌に温めるるとHotカルピスソーダで美味しい
熱燗まで上げるとふくよかな米感のあるジュースやっぱり美味い僕の中では熱燗ですかね〜　リピしたくなる美味しさ

何故ならば製造年月を見ると今年の2月、捕獲したのは今年の12月と少しだけ熟成された感があるので発売間もないフレッシュな状態に興味津々……
　
私には苦手なにごり酒特有の独特な味わいも嫌味に感じず最初から最後まで冷酒から熱燗まで何から何まで僕好み

令和7年12月、川口市中青木にある池田商店さんにて購入

南鳥島沖でのレア・アース、採掘に成功し採算が合えば我が国は資源大国になれる模様……問題は海底６０００メ〜トルにレア・アースが埋蔵されていることらしい

我が国の知能と技術を結集しオールニッポンで是非とも成功して頂きたいです　頑張れ日本‼️

玉櫻 生酛 純米酒
地酒や もっとin東京大塚(2026.1)

玉櫻　生酛純米　生原酒　30BY
令和7年12月、年末家族旅行で行った玉造温泉で角打ち。

島根の酒を求めて、旅館近くの角打ち屋さんにて燗で。
平成30年醸造、随分と寝かしていたものを出していただきました。
が、、やはり島根らしいクセが寝かした分濃くなった感じ。
色味は薄いほうじ茶のような。
普段飲み付けた味とかなり離れてるので違和感ありあり。。

玉櫻 純米カップ 悠々燗々

良い感じの琥珀色。
燗にするのが良いのはわかっているが、一応冷やして一口。
一瞬甘味を感じたと思ったら、渋味と滋味が広がりつつもスッと綺麗な味わい。
燗にすると辛口な味わいがありつつ、キレのある滋味と渋味。

「両極対峙の美学」
島根・玉櫻酒造・玉櫻・とろとろにごり酒・五百万石・15度
▼日本酒ペアリングディナー@松葉蟹解禁界出雲
(手抜き監)
▽デザートの甘味にはお燗のにごり酒。いつぞやの「酒番」多田正樹も和食の甘味に島根の熱燗のどぶろくを合わせてきてたなと
▽甘味に負けない濃厚な甘味。熱いねっとりとろりんとシャープなアイスの冷たさ、これまた不思議に相性よき
(11/8)

玉櫻/五百万石
燗の季節到来。今年も玉櫻で冬を迎えたいと思います。クセのある味わいが好みです

玉櫻/とろとろにごり酒
新酒が待てずに購入。冷やでも燗でも美味しい万能酒です。

備忘録です。

玉櫻 殿（しんがり）

これは燗でより素晴らしくなるお酒だ…。
ひやでも充分にうまいけども。
いいなー、うまいなー。
玉櫻、飲みたかったのですが、
ようやく出会えた。
案外軽くてするすると。

東京・日比谷しまね館。
素晴らしい角打ち。

実家にて購入してもらっていた1本。
島根県の益田に行った際に地元スーパーにて購入してもらった1本です。

グラスに注ぐと甘味と酸味を帯びた重めの香り。
頂くと少し重いとろみのある口当たり。
甘い香りと甘味の後に濃厚な旨味。
後口は辛味。

こちらの純米大吟醸は初めて頂きましたが、飲み始めは甘味がありつつも途中からは旨味たっぷり。
アルコール度数も19度とかなり重め。
純米大吟醸といえど玉櫻らしさたっぷりな印象。