天上夢幻 （てんじょうむげん）

辛口　特別純米

いわゆる昔の日本酒の味に近い
一口目は辛くて普通酒か本醸造の感じ
飲み進めるとアタックに甘みも感じるあたりが特別純米なのかな
テクスチャーは柔らかい

@鳥梅葡酒　江古田

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

名前のかっこよさに惹かれジャケ買いみたいな形で思わず買ってしまいましたがかなり美味しかったです！
まさに食中酒という形で飲みやすい辛口といった印象！魚介系や和食によく合うと思いました！
ネットとかで調べても同じラベルの物が見当たらなかったですが販売店限定的なのでしょうか…？

宮城の酒は寿司に合う。
初呑みのこちらのお酒は如何に。

香りは立ちません。
これ、食事に合わせるには大事なのです。
口内で温度が上がるにつれ味が出てきます。
乳酸のやさしい甘みとやわらかな酸は、口内をリセットしてくれます。
やはり寿司に合いそうです。時節柄、お節にもいいと思います。

製造年月2024.10
宮城県 中勇酒造 天上夢幻

純米吟醸 酒米不明 にごり 火入れ
精米歩合60%

alc.15℃

色合い・にごり

香り・・甘酒っぽい香り
含み・・とろっと

味わい・甘酒っぽい

余韻・・甘みが残る

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甘味も強く、甘酒って感じ。
表記よりアルコール感がある。
まったり飲みたい。

特別純米

よいです!

2024 0924
☆☆☆

天上夢幻
（てんじょうむげん）

特別純米
ひやおろし
精米歩合60%

中湧酒造店（なかゆう）
宮城県 加美町

純米吟醸 にごり酒。

「日本酒場いぶき」さんにて。
濃厚も濃厚。それでいて滑らかな喉越し。まさに中村俊輔のスルーパスのように、「ソフトタッチで気づけば足元にあるような」極上感。甘さも上品でくどさゼロ。

これまた葉わさび醤油漬けと合ったんですよねえ。不思議。

え、ミルク割がオススメ！？試してぇ～。

天上夢幻

森野屋酒店

第16回全国日本酒フェア🍶『MIYAGI STYLE 宮城 酒✕肴ペアリング 』