月山 （がっさん）

島根にて購入。
きめ細かな強めのガス、甘さと酸味は然程なく、米旨味たっぷりのちょいドライ酒。
うすにごりで底に行くほど旨味は濃くなり、ほんのちょいミルキー感も出てくる。
まさに米シャンパンって感じだけど、幅広く対応出来る食中酒にも思える。なかなか美味しい。

月山 芳醇辛口純米しぼりたて無濾過生

「月山 芳醇辛口純米しぼりたて」は島根県産の五百万石を原料米に使用して造られたお酒を濾過をせずにそのまま瓶詰めした新酒搾り立てのお酒となっております。
上品で優しい香り穏やかな旨味と豊かな酸が広がるフレッシュな味わいの辛口酒です。
島根県から千葉県までようこそ！と言いたくなる旨さです。😊　辛口です。新酒でスッキリしています。両方のいいとこが口に入れた瞬間と喉越しの後の余韻で感じられます。全国の日本酒を楽しんでみたい！SAKETINEの大先輩方が全国制覇されていることを励みに、ゆっくりと進めていきたいと思います。
アテは沖縄県のモズク。この太さがたまりません。🤣　うまいうまい😋😋

精米歩合：７０％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　2,600円（税抜）

月山　特別純米　出雲

冷酒で。
心地よく、ぶどうのような香り。
軟水で軽快ながらも、米の旨みの幅がとても太い味わい。余韻は短め。
モダン寄りのクラシック。
食中酒として、特に鍋料理と合わせるのが良し。
日本酒初心者でもオススメです。

本年31本目です。
ひやおろしが美味しい季節になりました。
スッキリさと旨味があり呑みやすいです。
秋の夜長に月を見ながら呑みたい1本です。

【あて】穴子の蒲鉾と広島菜
【一曲】R.E.M./Man On The Moon

月山 純米吟醸 島根県安来市 吉田酒造

使用酒米：山田錦
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+ 3.5
精米歩度：50%

口当たりが柔らかくてスゥっと入ってくる。
そして、ゆっくりと芳醇な旨みが広がる。

島根の酒。
これまであまり印象のない銘柄ですね。

ひやおろしですが、熟した感じはありません。
乳酸を感じるジューシーな飲み口で、酸からの渋みが爽やかです。
やや水っぽさはあるかも。
脂とは相性よさそう。

月山　純米酒

2022年、わたしの幅がまだ狭かったのですね
初めて会った12月から約3年経過

お米の旨さ抜群に、
しっかり甘さもありの、
食に寄り添うだけじゃなく、、
引き立て、引き上げる程の万能酒

近所の方から、お土産にと頂きました
半分は一緒に呑んだので、、
今回は冷酒と、常温だけで

冷酒 4.5
常温 4.3

旨さが溶け込むこの飲み物には、
染みだし、溢れる旨さがあって
ホント、楽しい時間でした

皆様覚えてるかな、
土地とお金はある近所の方です
毛はないけどね
いつも優しくて、ありがたい存在です

月山　涼夏　純米吟醸
涼夏という名前から軽いイメージで飲んでみたら、ムムッ辛い。
淡麗辛口という表現がピッタリだろうか。
料理の味を引き立てるタイプのお酒で、何にでも合いそう。
縁側で枝豆と､､､ってのが粋かな(笑)
でも、逆を言えば料理がないと少し口寂しい感じかも。

日比谷しまね館🍶4種飲み比べセット🍶

月山特別純米出雲
20250829