千代むすび （ちよむすび）

千代むすび こなき 純米超辛口

こなき爺じゃ、夢みるぞ。よう怪泣かせの超辛口
鳥取を埋めるべく、評価とラベルで選びましたが、
これ旨いじゃん！！ 今の時代の甘旨辛口は合う気がします。

山田錦　舞う白鳥　純米大吟醸。
初めての鳥取の日本酒。
膨らむ旨み、甘さも辛さもバランスよいまとまり。
華やかながらも落ち着きある味わい。

GI鳥取スタートアップイベント@とっとり・おかやま新橋館 2階催事スペース

千代むすび　純米吟醸　強力６０　1.8
製造　2025年11月　開栓　2月26日

観光客で賑わう水木しげるロード、
境港駅から程ない千代むすび酒造さん。
圧巻の鬼太郎キャラのワンカップはお土産用、
おうち使いはやっぱり強力だなぁ‥‥でも
どんだけあんねん！
千代むすびは純米かなぁと思いながら、
60%でも敢えて？の純吟！これにしよ！

微かな吟醸香は丸くて穏やかで深い、
熟しきった甘いバナナメロンにおいしい出汁。
常温に近づくとスーと明るく立ち上がる。

サラッとややトロ、まろやか雑味なし、
桃、瓜、和三盆の甘味に渋味が滲み出す。
ほんとに障りなく綺麗に熟成していて、
こいつは常温で普通においしい。
心地よい甘渋と上品な酸味で、
スッとした甘苦旨で気持ちは辛口。
柔らかく入りふわっと拡がり消えます。

昨日は名古屋ウイメンズの応援。
主催者のバグった応援アプリのお陰で、
35キロ地点で関門時間まで延々待ちぼうけ。
途中棄権したのかな？と思ったところに
「いまゴールしたよ！」(おいおい)
8mの強風に吹かれて冷え切った身体に
お燗が柔らかく優しく沁みました。

蔵にて　税込3,080円

阪神百貨店で試飲販売で購入
1月6日の地震の影響で出荷待ちの
約2000本が倒れて清掃が大変だったとのこと
少しでも応援出来ればと２本購入　
2本目は定番の強力の純米大吟醸
強力ならではのしっかりした旨みの後
優しい甘みもあり美味しく頂きました。
ご馳走さま😄

鳥取県の1番酒「ちよむすび」の無濾過生原酒。境港駅前にある蔵元にて購入。なかなか美味かったです。

備忘録

八尾の酒屋さんで購入
大吟醸、強力、注意とかおおにごり？とか字面すごー
お味は強旨甘、強シュワラムネ感大で旨いが夏酒感強！暑い時期ならポイント2倍⤴️
銘が隅っこに追いやられて米の推し感強！特純、吟醸で再飲しょ
2026.02飲

「最初から映え」
鳥取・千代むすび酒造・千代むすび・こなき純米・精米歩合55%・15度
▼この寒さだと、酒屋さんのセラーの前に立った時にどうしても冷たい飲み口よりもお燗が頭をよぎってしまうわけで ▼で、こいつは絶対に燗映えするしかない爺いだと思って連れ帰った件(笑)
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▽静かだけどなかなか良き日本酒の香り。香り立つフルーティではないけれど飲み口はなんとなくフルーティ。なにかの果物がどこかにある(笑)
▽これ冷たくてもかなり良くね？入り口から出口までこれぞ純米酒。やや酸は弱めだが奥行きあって味数もありそこはかとなく果実感。オーソドックスだけれども味わい深し
▽二杯目で熱燗も試してみたがそれほどの変身は感じられず。なんなら三杯目は元に戻りたくなるみたいな。燗するまでもなく最初から十分映えていたと言うべきか

コの字酒場 goen🍶