ずいかん（瑞冠）(ずいかん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ずいかん（瑞冠）のクチコミ・評価

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3.5

瑞冠　純米吟醸　亀の尾
精米歩合55%
北野エースで購入

特集されてたから買ってきたーと妻から。ありがとうございます。亀の尾で嬉しい！

シャッキリした旨さ！亀の尾らしさが出てる感じがします。ただ少しパンチが足りないかなー。個人的にはもっとインパクトがあっても面白いと思いました。ほっこりした味わいにちゃんと起承転結があってすごく良い酒だと思います。

旨さの次に酸味が顔を出し、スーッとキレていく感じ。やっぱり亀の尾は美味しいです。地元の酒というのもポイント高し。次回の広島酒に大きく期待が高まりました。美味でした！

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年7月15日
showden
4.0

裏ラベルに書いてあるとおり、
おりがらみで、柔らかいのみくちでした。
最後に少し酸も来ます。
美味しかったです。

特定名称純米吟醸

原料米新千本

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月1日
オゼミ
3.0

2025 0110
☆☆☆

瑞冠（ずいかん）

Low Alcohol 12%
山田錦
180ml

山岡酒造
広島県三次市

原料米山田錦

2025年1月11日
ケント
4.0

西では広島が好きですね

2024年12月14日
オゼミ
3.0

2024 1128
☆☆☆

瑞冠（ずいかん）

こわっぱ
亀の尾
純米酒
黄色ラベル
日本酒度+5
酸度1.7
アミノ酸度1.3
酵母協会1401
杜氏畑中裕次
精米歩合65%
第5回ワイン･酒 EXPO - JFEX WINE＆SPIRITS at Makuhari

山岡酒造
広島県三次市

特定名称純米

原料米亀の尾

2024年11月29日
オゼミ
4.0

2024 1128
☆☆☆☆

瑞冠（ずいかん）

純米大吟醸
生酛仕込み
日本酒度+6
酸度1.7
アミノ酸度1.5
酵母蔵付1号
杜氏畑中裕次
精米歩合50%
兵庫県産特A地区山田錦
第5回ワイン･酒 EXPO - JFEX WINE＆SPIRITS at Makuhari

山岡酒造
広島県三次市

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生もと

2024年11月29日
オゼミ
4.0

2024 1128
☆☆☆☆

瑞冠（ずいかん）

第15回全国燗酒コンテスト
KAN SAKE AWARD 2023
金賞
山田錦
純米吟醸
生酛仕込み
日本酒度+8
酸度1.7
アミノ酸度1.6
酵母蔵付1号
杜氏畑中裕次
精米歩合60%
第5回ワイン･酒 EXPO - JFEX WINE＆SPIRITS at Makuhari

山岡酒造
広島県三次市

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生もと

2024年11月29日
showden
4.0

瑞冠では初めて見ました。
杜氏の方が数値ではなく、五感で仕込んだお酒を10年熟成した、新千本の純米原酒です。
色は、淡い琥珀色で、若干粘度があります。
ただ、飲み口は思いの外、重くはないです。
原酒なので、氷を浮かべて好みの濃さに調整するのも良いと、蔵の方が教えてくれました。
お鍋に合わせましたが、鶏団子とも良く合いました。
そのままと、氷を浮かべたものと試しましたが、どちらも良かったです。
はじめは、常温。熱くなってきたら、氷を浮かべたもの。最後はまた常温。
楽しめました。
お鍋に日本酒、そんな季節になりましたね。

特定名称純米

原料米新千本

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月17日
ぴいぴい
3.0

純米活性にごり酒

宮島で購入

特定名称純米

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月8日
em
4.5

バランス良い感じ
食中良い
辛口
最初少しまろやかで、後味はスッキリでいい

特定名称純米

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年11月3日