広島 / 山岡酒造
3.38
レビュー数： 93
純米吟醸 山ハイ仕込み 山田錦。（好みではない）山廃ですが、山廃感は小さく、ほどよい甘みと濃厚さで美味しかったです。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦、酵母：蔵付2号
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年1月20日
かなり米のパワーを感じます。 穀物系の残り香があとを引きます。 ザラザラした香。 極薄目に黄色い色をまとったお酒 手の温度を移してやや冷や酒程度にしてみました。 少しまろやかになった気がします。 冷やすより常温からぬる燗あたりがいいのかも。
特定名称 純米
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2016年10月15日
