龍勢（りゅうせい）

3.75

レビュー数： 228

1863年創業の藤井酒造が、創業当初から大切に造り続けてきた銘酒「龍勢」。「龍勢」は第一回全国新酒品評会で最優秀賞を受賞した銘柄でもある。藤井酒造が蔵をかまえるのは、安芸の小京都とも呼ばれる広島県竹原市だ。良質な仕込み水に恵まれた藤井酒造の酒は、瀬戸内海の食文化とともに発展を遂げてきた。めざすのは「食の個性を引き立てる酒」だ。全量純米蔵で完全発酵による酒造りにこだわることで、食事とあわせても飲み飽きしない爽やかな酸味と旨み、キレのある喉ごしの酒を醸す。酒米の特徴をいかして醸されたLimited Seriesは、昔ながらの生酛造りで丁寧に醸した逸品。「龍勢和みの辛口 -八反錦-」は、広島の酒米「八反錦」を全量つかって醸した酒。上品で芳醇な旨みとスッキリとした後味が特徴だ。

龍勢のクチコミ・評価

棚田米
4.1

休みを頂いて広島の実家に帰っていました。

親からは日本酒を2本貰って帰りました。
2本とも竹原の藤井酒造の龍勢です。

今回投稿するのは龍勢　竹原八反錦2023試験醸造酒(龍勢Lab.)。
地元産の八反錦を使った試験醸造酒なんて、なかなか手に入らないですよね。
酵母無添加の古式生酛仕込みです。
チョイスがニクイ。

もう一本の方も2017BYの酒で楽しみですが、こちらを開けるのはもう少し後にしようと思います。

さて、開栓します(冷酒)。

上立香は控えめながら爽やかなサイダーを感じます。
温度が上がってくると古タンス的な刺激臭も混じります。

口に含むと印象的なのは酸味です。
しかし円やかな酸味でキツくはない。

熟成感はありつつも杏子のようなフルーティさがあります。
舌の上には米のふくよかな旨みも広がります。

豊潤ですが、酸が爽やかで、食事中の口の中を爽やかにしてくれます。

使用米：竹原産八反錦
精米歩合：60%
使用酵母：無添加(蔵付き酵母)

原料米八反錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年8月24日
カントナ
4.1

龍勢　夏の予感　Shining Days

こちらも角打ち。夏のお酒。
お米は広島産の萌えいぶきだそうですが初めて。
個人的には酸味が少しキツいと感じました。
相方が東北と西日本の違いを語ってましたがナルホドでした。

2025年8月18日
ドフラミンゴ
3.7

銀座君嶋屋🍶中国地方夏酒🎐飲み比べセット🍶

2025年8月18日
たかぎ（株）
4.8

久々の必飲み酒
龍勢　酵母無添加生酛　山田錦
香りはモダン生酛、優れたバランス、広島らしいキレ、花火のように儚く消える香味
聞くと、大正時代の種麹も使っているらしく、キモトを正しく製造することで酸は反対に少なく、整った酒、になるとのこと。
これは佳い酒です^_^

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月14日
Eaves_SHI
3.8

龍勢冷やおろし雄町
アルコール17度　精米歩合60%

やはり...個人的には雄町はあまり好みではありませんでした。
しかし、酒蔵のスタッフによると、このお酒は冷やして飲むよりも熱燗にした方が美味しいそうです。
残念ながら、現場には燗酒器がありませんでした。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月11日
Eaves_SHI
4.2

龍勢冷やおろし八反
アルコール17度　精米歩合60%

3種類の中で最も好みだったのが八反です。
山田錦に比べ、より独特なフルーティーな風味が特徴的でした。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月11日
Eaves_SHI
3.9

龍勢冷やおろし山田錦
アルコール17度　精米歩合60%

酒蔵のスタッフによると、この3種類の酒は使用する酒米が異なるだけで、他の醸造工程はすべて同じなので、酒米の個性をより明確に感じられるそうです。
まずは最もポピュラーな山田錦から試飲を始めた。
意外なことに、私がイメージしていた山田錦の印象とは異なり、明らかな酸味があり、あまりバランスが取れていませんでした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月11日
たけ
4.0

仕事が忙しくて全く角打ちレビューが
できなくなってしまいました😭
せめて家飲みレビューでも😅

今日のお酒はコレ⬇️

龍勢　夏の予感　Shining Days
お米は萌えいぶきを使っています。
このお酒、龍勢にしては、凄く穏やか！
龍勢って、もっとパンチのある強めのお酒な印象です。
でも、ここまで飲み易い龍勢も珍しいかと😅

ラーメンタイム🍜
武将家　外伝　秋葉原
家系ラーメンですが、比較的薄味系統のラーメン🍜
最近は濃い家系ラーメンが増えましたけど、
好みはこっちなんだよなぁ😋

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月6日
cefiro
4.1

LAB WORKS 夏の予感。
酵母無添加の生酛造り。

爽やかで味は穏やか。少しの酸味でキレが良い。
わかりやすい夏酒。

比較的飲みやすいお酒です。

原料米萌えいぶき

酒の種類一回火入れ生もと

2025年8月6日
ribbon914
4.5

爽やかな酸が心地よい夏酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月2日

龍勢が購入できる通販

龍勢 Limited 和みの辛口 720ml 藤井酒造広島県竹原市本町日本酒ギフト御礼御祝誕生日内祝

¥ 1,540

名称	藤井酒造
特徴	瀬戸内海に面し、古くから瀬戸内の交通の要衝として発展した広島県竹原市。江戸時代後期は製塩業で栄え、当時の面影を残す街並みは「安芸の小京都」と呼ばれる。この地に蔵を構える藤井酒造（ふじいしゅぞう）。創業は1863（文久3）年、今も地下水を水道水として使用するほど清冽な水に恵まれた土地である竹原の地を酒造りに適した土地と見極めた初代が酒造りをはじめた。銘柄「龍勢」は、龍頭山の麓の井戸水で醸したところ勢いの良い酒が出来たことから命名。日本で最初の品評会『第一回全国清酒品評会』で、栄えある最優秀第一位を受賞。銘醸地・灘や伏見を抑え日本一の栄誉に輝いたことから全国にその名が知れ渡った。純米酒のみを醸す全量純米にこだわり、酒は自然が醸すものをコンセプトに酒造りを行い、現在は約70%を伝統的な製法の生酛造りにて醸造。飲んで心に残る酒を目指し地域の文化・伝統を重んじながら、風土を映し出す味わいを探求している。最近では「龍勢 Lab.」と称して新たなチャレンジも行い、貴醸酒などの取り組みも。併設する酒造交流館は、藤井酒造創業時からの蔵の一部を改装し、道具の展示や季節限定の商品を販売。竹原の観光スポットの一つとして親しまれている。日本酒の伝統的な醸造技術を継承しながら、日本酒の本質的な素晴らしさを追求している。
酒蔵イラスト	（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	宝寿龍勢夜の帝王
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	広島県竹原市本町３丁目４?１４
地図

龍勢 （りゅうせい）

龍勢のクチコミ・評価

棚田米

カントナ

ドフラミンゴ

たかぎ（株）

Eaves_SHI

Eaves_SHI

Eaves_SHI

たけ

cefiro

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龍勢の銘柄一覧

龍勢 別格品 純米大吟醸 生酛仕込み

龍勢 善七 純米大吟醸 生酛仕込み

龍勢 画竜点睛 純米大吟醸 生酛仕込み

龍勢 ゴールドラベル 純米大吟醸 生酛仕込み

龍勢 番外品 其ノ弐

龍勢 番外品 其ノ壱

龍勢 蔵生原酒 純米吟醸

龍勢 活濁酒 純米吟醸

龍勢の酒蔵情報

龍勢（りゅうせい）

龍勢別格品純米大吟醸生酛仕込み

龍勢善七純米大吟醸生酛仕込み

龍勢画竜点睛純米大吟醸生酛仕込み

龍勢ゴールドラベル純米大吟醸生酛仕込み

龍勢番外品其ノ弐

龍勢番外品其ノ壱

龍勢蔵生原酒純米吟醸

龍勢活濁酒純米吟醸