龍勢(りゅうせい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

龍勢のクチコミ・評価

たかぎ（株）
4.8

久々の必飲み酒
龍勢　酵母無添加生酛　山田錦
香りはモダン生酛、優れたバランス、広島らしいキレ、花火のように儚く消える香味
聞くと、大正時代の種麹も使っているらしく、キモトを正しく製造することで酸は反対に少なく、整った酒、になるとのこと。
これは佳い酒です^_^

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月14日
Eaves_SHI
3.8

龍勢冷やおろし雄町
アルコール17度　精米歩合60%

やはり...個人的には雄町はあまり好みではありませんでした。
しかし、酒蔵のスタッフによると、このお酒は冷やして飲むよりも熱燗にした方が美味しいそうです。
残念ながら、現場には燗酒器がありませんでした。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月11日
Eaves_SHI
4.2

龍勢冷やおろし八反
アルコール17度　精米歩合60%

3種類の中で最も好みだったのが八反です。
山田錦に比べ、より独特なフルーティーな風味が特徴的でした。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月11日
Eaves_SHI
3.9

龍勢冷やおろし山田錦
アルコール17度　精米歩合60%

酒蔵のスタッフによると、この3種類の酒は使用する酒米が異なるだけで、他の醸造工程はすべて同じなので、酒米の個性をより明確に感じられるそうです。
まずは最もポピュラーな山田錦から試飲を始めた。
意外なことに、私がイメージしていた山田錦の印象とは異なり、明らかな酸味があり、あまりバランスが取れていませんでした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月11日
たけ
4.0

仕事が忙しくて全く角打ちレビューが
できなくなってしまいました😭
せめて家飲みレビューでも😅

今日のお酒はコレ⬇️

龍勢　夏の予感　Shining Days
お米は萌えいぶきを使っています。
このお酒、龍勢にしては、凄く穏やか！
龍勢って、もっとパンチのある強めのお酒な印象です。
でも、ここまで飲み易い龍勢も珍しいかと😅

ラーメンタイム🍜
武将家　外伝　秋葉原
家系ラーメンですが、比較的薄味系統のラーメン🍜
最近は濃い家系ラーメンが増えましたけど、
好みはこっちなんだよなぁ😋

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月6日
cefiro
4.1

LAB WORKS 夏の予感。
酵母無添加の生酛造り。

爽やかで味は穏やか。少しの酸味でキレが良い。
わかりやすい夏酒。

比較的飲みやすいお酒です。

原料米萌えいぶき

酒の種類一回火入れ生もと

2025年8月6日
ribbon914
4.5

爽やかな酸が心地よい夏酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月2日
ちゃんしー
4.2

龍勢 Lab. Works 夏の予感 Shining Days

龍勢の新作
ラムネ感酸苦

原材料名：米(国産)、米こうじ（国産米）
原料米：広島産萌えいぶき100%使用
精米歩合：60%
アルコール分：14度

復活しました(n回目
いきなり写真のサイズ合ってないですね
記録用でぼちぼちやります

2025年7月23日
ドフラミンゴ
3.7

銀座君嶋屋🍶中国地方夏の生酒🎐飲み比べ🍶

2025年6月16日
alfagt
4.0

龍勢　和みの辛口八反錦60%
芯の通った酸味、刺激強すぎない辛み。
強い個性ではなく、すんなりと馴染む辛口。
コクを求めず、飲み口の柔らかさであてに寄り添う旨み。
米の特性もあると思いますが、
作り手の意図が感じられる細やかな口当たり。
これならどんな食べ物とも合いそう。
かと言って、酒そのものの味わいがきちんと伝わり、
絶対に添え物にならない強さも心地いい。
豚肉ピカタと一緒に。
とても美味しい。
(横浜高島屋)

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2025年5月24日