亀齢 （きれい）

亀齢 キレイカップ

亀齢と言えば信州を思い浮かべますが、本日は西条の亀齢を。

それにしてもゼレンスキー大統領の電撃来日には驚きましたね。
どことなくウクライナカラーにも見えるキレイカップ。
G7サミット期間中に京都の桂川イオンにて購入。

上立ち香はスッキリとした米の香りにややアル感。
口当たりはクリアでとてもキレイ。
糖類添加だけあって甘口ではありますが、
全体的にライトなお酒なのでベタつきは感じません。
そのせいか物足りなさは否めませんが、
食事は選ばないお酒ですね。

スナク首相に感化されお好み焼きを作ろうかとも思いましたが、
やっぱり広島風は素人には難しい…ということで、
牡蠣の卵炒めにソースと青のりをかけてカキオコ風に。
その土地の料理とのマリアージュに勝るものはありません。

サミットの夕食会では広島酒をはじめ多くの日本酒が振る舞われたそうですね。
世界中にはびこる核や紛争…平和に向けての課題は気が遠くなるほど山積みですが、日本酒がその解決への一助となることを願ってやみません。

#1JET
#真面目に
#キレイなレビュー
#亀は万年

口当たりまろやかでやわらかい甘み
酸と苦味でスッとキレる
お米が珍しいからなのか自社培養酵母だから
なのかわからないが独特なクセがある
しかしそのクセが悪くなくクセになる

ラベル写真無し。
まぁまぁでした、

亀齢酒造さんの亀齢　亀齢　Check　「銀」　純米　無濾過生原酒
瀬戸内海挟んでお隣広島西条のお酒。やっと見つけた西条酒。亀齢、信州じゃない方。笑
香りアル、アタックスッキリ辛口。色は薄い黄土色。潔良し辛口。旨味もチラリ
ムロカ生ゲンで冷暗所保存。自信の表れ！17度。酔う笑
広島酒続きマス。

純米酒

亀齡　無濾過　五段仕込純米酒　八九
いつもの飲み屋で出してもらったお酒
熱燗向きだけど、開けたてだから冷でもおいしい！

行きつけの酒屋にて購入した1本。
前に買った時は一升瓶しかありませんでしたが、今回は4合瓶があったため購入した1本です。
グラスに注ぐと濃厚な甘酸っぱい香り。
頂くとトロリとした口当たりから濃醇な甘さと酸味。後口には少しの苦味。
麹歩合89%のかなり濃醇な味わい、食後酒に良い感じでした♪

銀座君嶋屋🍶東西純米飲み比べ🍶

2023 0325
☆☆☆

亀齢（きれい）

辛口 純米
八拾

精米歩合 80%
アルコール 17度
使用酵母 自家培養
杜氏 西垣 昌弘

亀齢酒造
広島県 東広島市 西条本町

亀齢　Check　銀　純米生原酒
あたしがわりと好んで飲む生原酒に比べてまろやかで自己主張がない感じ。飲みやすくて美味しい🥰しかもなんだかお値段もわりと庶民的で。コスパめっちゃいい💖
今日は単体で飲みたいからこれは取っておこう。
絶対食中酒向き！