賀茂鶴 （かもつる）

賀茂鶴 特製ゴールド賀茂鶴 純金泊入大吟醸 国産米50%
​​広島来訪、せっかくなので地元酒をと思ったもののあまり選択肢がなくこれにした。後日SAKE TIMEの銘柄紹介を見ると、なんでも三増酒がはびこっていた昭和３０年代に他社に先駆けて本商品を発売、吟醸酒を世に広めるに多大な貢献をしたらしい。すきやばし次郎での安倍・オバマ会食でも供され話題になったとか。
​​味わいは軽やかながら芳醇な旨味もあり、冷酒で綺麗な酒質を感じながら、常温になりつつの旨味へとつながるのを愉しめる。入っている金箔も桜の花びらを模しており、実に日本らしくて素晴らしい。空港のお土産売り場でも見かけた。

四杜氏四季酒　純米酒　しぼりたて

クセがなくて飲みやすい。
これは飲み過ぎてしまう:(ˊ◦ω◦ˋ):


「四杜氏四季酒」では、賀茂鶴の四人の杜氏が季節に合わせた日本酒をお届け
『純米しぼりたて』は酒造りの季節にしか味わえないフレッシュな香りと味わい
新酒の風味を損なわないように一度しか火入れをしていません。
生まれたての繊細さは、無垢な雪うさぎを彷彿させます。
井手杜氏の醸した味わいを受け継いだ、この季節ならでは限定品です。
賀茂鶴酒造　四号蔵杜氏　中須賀玄治　醸造

720ml 税込1400円くらい

🍶

【 樽酒 】（普通酒）
すごく杉😳 が、ひとたび料理に合わせると口の中から杉は消え、日本酒感が顔を出してきます👍
詰め立て樽まま納品され、酒屋さんの店頭で瓶詰めされるというアトラクション感満載😆
買ってすぐ、そしてクリスマス、お正月、バレンタイン、雛祭りと時とともに味の変化が楽しめるとのお誘いで😅 まとめ買いしました。
まずは1本目。瓶詰めされてもなお杉の香り、味わいが日々確かに深くなっていきます。次はバレンタインです❤️ 楽しみ😊

賀茂鶴上撰
20250111

賀茂鶴　醸造元限定酒　純米吟醸

冷酒で
優しい甘みが中盤からあり
これが5号酵母特有の味わいか？🤔
ややライトな中口で飲みやすい
そこそこ米の旨みもしっかり感じます
余韻は普通の長さ

賀茂鶴

正月は樽酒🍶大甚の味

賀茂鶴 氷点貯蔵 生囲い

9月はひたすら出張ばかりで、こちらも出張先のコンビニで買ったものになります。
確か愛知とかにいた気がするのですが…どうだったかな、それすら曖昧なくらい忙しかったです笑

甘く爽やかな香りが立ちます。
和菓子的なまろやかさがあるのが不思議です。
軽い口当たりと裏腹に、喉奥がカッと開く感じの酒感もあります。
ややアル添感の強さは否めないですが、それも味わいのひとつで芯を作っているなあと感じました！

賀茂鶴 特別本醸造 蔵出し原酒

頂き物。