嘉美心(かみこころ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

嘉美心のクチコミ・評価

alfagt
4.5

嘉美心　蔵元直詰純米山田錦anniversary70%
ほんわかとした柔らかい口当たり。
嫌味ない酸味。
大人しく、でもきちんと伝わる旨み。
控えめながら欠点が見当たらないバランス。
すっきりとした喉越しは嫌な刺激とは無縁で、
するすると盃がすすむ気持ちよさ。
調和がとれた飲み口は好感度半端なし。
ジャガイモのチーズ焼きと一緒に。
美味しいお酒です。
(横浜高島屋)

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月28日
Kaorinrin
4.0

嘉美心　特別純米　渚のうた

少し前の連休中、熱海の宿でいただいた岡山の嘉美心😌
静岡の利き酒セットもレビューしたかったのですが、ボトルの写真がないのでこちらだけ
^^;

わずかに発酵系の香り。
含むと、やさしめの酸とまろやかなお米の甘み。
同時に純米酒らしいふくよかな旨味も感じられて、なんともほっこりする味わいです♪
岡山と言えば雄町を思い浮かべてしまいますが、こちらはアケボノという飯米を使っているそう。

辛口というよりは若干甘口、牛肉の陶板焼のようなボリュームあるお料理にも合わせやすい美味しいお酒でした🤗
　

特定名称特別純米

原料米アケボノ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月10日
mathematics
4.5

嘉美心　岡山　純米吟醸　無濾過生酒
自社酵母使用。

甘口で最後は辛口でキリッと切れます。
これは美味しい。初めて岡山県の日本酒を飲ませていただきましたが、この味わいは好きですねー！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月8日
たけ
4.0

今日も溜まっている角打ちレビューから！

嘉美心　純米吟醸　無濾過生原酒　限定醸造作品
嘉美心のイメージですが、岡山酒だしね、
結構旨味が強いかと。
でも、この嘉美心は意外にもモダン！
フルーティな甘味もあります。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月6日
オゼミ
5.0

2025 0225
☆☆☆☆☆

嘉美心（かみこころ）

無濾過生酒
純米大吟醸
輝月（きづき）
岡山県産アケボノ100%
精米歩合50%
アルコール16.5%
酵母岡山白桃酵母

嘉美心酒造
岡山県浅口市

特定名称純米大吟醸

原料米アケボノ

酒の種類無濾過生酒

2025年3月1日
たけ
4.0

嘉美心　特別純米　渚のうた
少しだけ甘味がありますけど、
これはお米の甘味でしょうかね？🤔
嘉美心だし、フルーティというよりは、
旨味のある甘さかと。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月9日
kasumi_♂
4.3

嘉美心純米無濾過生原酒 eme エメ

精米歩合:70%
アルコール度：13度

程よい酸味にフルーティな甘味。
マスカット・オブ・アレキサンドリア
酵母仕込みです。
上質な白ワインのような旨味と
低アルコールで女性にお勧めな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年2月2日
ponzu
3.8

純米吟醸　無濾過生原酒
開栓すぐは金平糖のような甘さが際立ってたけど次の日は酸味渋みなどバランスかとれて旨くなっていた

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2025年1月24日
odaken
3.8

しぼりたて　原酒
岡山白桃酵母　アルコール分18.5%　製造年月2024/10

先日飲んだ「しぼりたて桃花源」をクラシックな風合いにした印象の酒です。吟醸香は抑えめ、アルコールの高さで結構パンチ力を感じます。キツいかなと思わせつつも案外良い具合にのみ進められます。

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月26日
odaken
4.5

嘉美心　しぼりたて桃花源　旨口生原酒
岡山白桃酵母　アルコール分16.5%　精米歩合58%

特定名称なしの白桃酵母使用の生原酒。
これは大好きかも。ほどよい吟醸香を出しつつも程よく重くじっくり飲ませてくれます。開栓後数日経ってもバランスがダレない印象。フィニッシュに白桃を食べたかのような余韻を感じさせて素晴らしい。

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年12月17日