嘉美心 （かみこころ）

嘉美心 これぜったいうまい酒 720ml (浅口市)

2025年11月22日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第三回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、19蔵33種を試飲し、7種購入しました。試飲20種目。販売価格：1,540円(税込)。

『超目玉新商品！純米吟醸中取り。一番おいしいところだけを瓶詰致しました。濃厚な旨みが特徴的で麹米を大吟醸クラスまで磨きました。これ、絶対うまい酒！(ヨドバシHPより)』

酒米どころ岡山雄町🌾で味わう地酒試飲会🍶in東京

嘉美心　特別純米　渚のうた
精米歩合：58％
アルコール分：14.5度

様々な銘柄を試すべくデパ地下の酒売場で調達したのは、岡山の地酒「嘉美心」特純ミニボトル。しっかりめの米の味わいや風味にいわゆるthe日本酒的なアルコール臭も微かに感じられる。飽きのこない飲みやすさで、後口もしつこくなく食事とともに美味しくいただきました。
ちなみにここのデパ地下にはミニボトルの取扱い多数で、先日仙台で見つけた浦霞禅もおいておりました。飲んだことのない銘柄もあるので少しずつ試してみたい✨

嘉美心　真夏の果実　純米吟醸　無濾過生原酒
ライチ好きとしては、飲むしかないよね😙
アロハ製法？
なんでも、アロハシャツを着て、
作ったお酒なんだとか🤣

味わいはライチ全開！
ライチの缶チューハイみたいな味！
いやぁ、これは好きだわ❣️

嘉美心　純米　にごり酒
相変わらず、以前も飲んだお酒でね😅
凄く爽やか〜
少しガス感強めでシュワっとしていて、
旨いです😋
まだまだ暑い日が続くので、
こういうタイプが飲みたくなりますねぇ😁

嘉美心　純米大吟醸

嘉美心 純米無濾過生原酒 eme
続いては爽やかなラベルのこちら
マスカット・オブ・アレキサンドリア酵母を使用
そんな酵母もあるなんて(-_-;)

まさにマスカットのようなジューシーな甘さと酸味
日本酒だと言われなければ、甘口の白ワインに間違えそう

含んでしばらくすると米の甘さと気づく
キーンと冷やした方が料理と合いそう

旨味と酸味に包まれる
日が経つごとに甘さも増すような
栗の感じは…

先週はインドに行っていて、身も心もダメージが酷く、清めのお酒が必要だった笑　今年も七夕やな、今年も旨い一杯が飲めた。

QBハウス待ち時間中に角打ちレビューです。

嘉美心　純米　アニバーサリー　
お米は山田錦を使っています。
嘉美心にしては甘い方なのかな。
でも、少し苦味があってね😙