ゆきの美人 （ゆきのびじん）

ゆきの美人　純米吟醸　生酒

ゆきの美人純米吟醸｢改良信交｣
20260727

ゆきの美人

出品仕様
分類:純米大吟醸
原料米:百田
精米歩合:40%
日本酒度:-2
酸度:不明
酵母:14号酵母？

はい、今日は私の投稿で5回に1回くらいの頻度で出てくるゆきの美人さんです。
最寄りの酒屋さんで豊富な品揃えで切らすことなく置いてるからついつい手に取ってしまいます。もはや実家の安心感を感じるレベルです。レアなお酒も良いんですけどね〜。手の入りやすさを考えると優秀すぎます。という訳で味の話！

香りは穏やかで控えめ。強めのメロンと弱いバナナです。
口に含むと舌触りに瑞々しさと一緒に僅かにとろみを感じます。甘さは控えめでスッキリとしたリンゴと和梨。ガス感もあり爽快さに拍車をかけています。果実感のある酸味と苦味のバランスが良いタイプで、余韻は儚い酒精の辛さと共に消えるようにスっとキレていきます。キレの良さは流石のゆき美クオリティですねぇ…。食中酒としても、単品で飲んでも美味しく頂ける絶妙なラインのお酒でした。相変わらず美味！

秋田美人の様に透明感溢れる美酒！完全発酵の為ガス感はほぼ無く、おしとやか極まりない1本😁しかしながら、ちょいちょい苦味が顔を出して来ますので、それもまた刺激的でギャップ萌えしてしまいます笑　自家製アジの干物との相性も抜群でした👍

ゆきの美人　純米吟醸　吟の精　生

ゆきの美人　純米大吟醸　出品仕様
alc15％ 精米歩合40％ 720ml/3,300円
きれいな甘味　若干のアルコール感

ゆきの美人　貴醸酒
吟の精　生
秋田醸造株式会社


2026年72本目👍👍👍👍👍👍🍶🍶

チュニジア戦🇹🇳を観ながら、飲み干せなかった貴醸酒と飲み比べ🍶🍶🍶
吟の精の貴醸酒は始めて？らしいけど、スパーク.。o○も出したとは(ﾟ∀ﾟ)
タイミング悪くてスパークは買えませんでした〜💦

香りは結構強め🎶
軽いぶどう🍇系？
味は、フレッシュな軽ぶどう系？冷たいうちはクイクイ飲める貴醸酒ですが、温度上がるとちょい薄めに感じますね(ﾟ∀ﾟ)


ユニコーン🦄も直汲み陽乃鳥もレビュー済みですが、改めての感想を😆
ユニコーンは樽由来なのか、甘味酸味も落ち着いた、でも複雑な味の貴醸酒🍶
直汲み陽乃鳥は、甘酸しっかり、ユニコーンよりも濃い貴醸酒🍶
好みは陽乃鳥ですね👍


次のスウェーデン🇸🇪戦が楽しみ⚽️
チュニジア戦も面白かったけど、スウェーデン🇸🇪に負けたら意味ないし❗
次戦も頑張れ日本🙌🙌🙌


＃MEN　TIME
＃秋田県秋田市
＃陸王（リク王）
＃カツオラーメン
＃かなり濃口のお味
＃カツオも美味しく調理されてました
＃こちらのお店も繁盛店、次は何食べよう

ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 しぼりたて生酒　
原料米：秋田酒こまち＆愛山 精米歩合：55％　アル度数：16
酵母：14号系（金沢酵母） 酒度：8　酸度：1.6
製造：2026.03　ネット購入 2,090円(720ml)

1. 吟醸香： C (A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱い)
米のふくよかな香り、果物系ではない。

2. 酒質
豊潤な味わいは無い、ややサラッとしている。酸も甘みも控えめ。お米の味わいはとても生きていると思う。そこそこ発泡性があり、好む人には良いと思う。

3. 総評
米の旨味が効いたかなり特徴的な酒質。いわゆる有名な銘柄からは外れている。変なクセは無いのだが、日本酒のキリっと感が掴めない。

4. また買うか： C（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）

ゆきの美人　超辛
山田錦 精米55%　アルコール16%　6号酵母
華やかな上立香にすっきりとした口当たり、やや軽めの甘さですがフルーティーさがありスッキリとした酸味、綺麗な酒質で後口は軽くキリッとしてドライな辛口。刺し身と合わせていいペアリング

ゆきの美人夏吟醸しぼりたて純米吟醸生酒　
20260607