紀土 KID Shibata's
純米大吟醸 be fresh!
紀土大好きなんですが、あまりにもコスパが良いので、エントリーモデルばかり飲んでたのと、季節酒も安くて(もちろん旨いけど)ハイクラスのモデルは初めて飲みましたが、さすがです。
このお酒に関しては、まささんのレビューを見て、どうしても買いたくて何軒か探した経緯もあり、期待値を超える旨さが嬉しいですね。
味わいは、紀土独特の甘さで、恐らく誰が飲んでも紀土とわかると思います。飲み込む刹那の米糠の様な香りは、今年飲んだ濁りで強く感じましたが、その辺りが紀土らしい旨味かと思います。
それでいて滑らかで、僕的には苦味ゼロなキレなのに、引っかかりが全くない、凄く素敵なお酒です。
紀土ファンとして、嬉しい一杯。
スワローズもリードしてるし、今夜はいい夜に・・・なればいいなぁ〜
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2