紀土 （きっど）

紀土　純米大吟醸

うーん？なんか薄い。
香りはソコソコ。
いつもの純米吟醸よりワンランク上なので期待していただきましたが、なんか残念。

紀土 純米酒 杜氏資格保有者シリーズ#5。

3月末 大阪の実家に帰省した際、和歌山市駅「キーノ和歌山」の平和酒店を訪問して購入していたもの。
紀土は栃木の地酒専門店でも見かけますが、これは限定企画ものらしくお初です。。

グラスに注ぐと、リンゴ？ かすかに桃かバニラっぽい爽やかでいい香り♥♥

口に含むと、軽いプチプチ感の後、すかさずフレッシュ＆フルーティな甘酸っぱい風味♥♥♥
甘酸バランス絶妙で、味筋は中口～やや甘口かな。
アル12度ということで口当たりから飲み終わりまで軽快でキレもいいですが、さすが純米無濾過、旨味を感じてペラい感じはありません。

「フルーティ淡麗中口～やや甘口プチ」で美味しいのは勿論ですが、これは⋯ヤバイ系です♥♥♥♥
アルコールっぽさを感じず一気に四合瓶が空くやつですねぇ。
紀土らしいフレッシュフルーティで上品な味わいはそのままに、軽いので呑み疲れること皆無でいくらでも単体で進みます！！

軽いので人によってはお酒っぽく感じないかもしれませんが、私的にはかなり気に入りました。ということで単体にて2日で完飲！
ご馳走様！！

『紀土　純米大吟醸sparkling』
コスパのよさでお馴染みのKIDです。
その、純米大吟醸のスパークリング。
360mlがあったので購入！！

勝手な思い込みで、
スパークリングといえば
甘いお酒と決めつけてました。
だけどキレのある味わい。
生原酒とかの微発泡くらいをイメージしてたら、
結構な炭酸具合で、
一口目は味がわかりませんでした。

でも、なんだかんだで一本空けちゃう。
スパークリングの沼…。
これから暑くなっていくので、
乾杯の1杯目によいのかも。

今日はプライムで『左利きのエレン』を観ながら、
七賢の同じくスパークリングと飲み比べながら。
つまみはこの頃ハマってる、
シシトウやらアスパラやらの塩茹でと、
トマト＋アマニ油とテキトーハーブ。

純米吟醸　しぼりたて五百万石生

香りから、甘酸苦味全てフレッシュで軽快。旨味は軽快あるいは軽薄。これは酒米五百万石の宿命か。相変わらず五百万石は好みではなく、この米の酒は二度と買わない。

紀土　大吟醸
2020.5.5

いろいろ投稿した昨日。
その、最後の一杯に飲んだ『紀土』
ここしばらく購入したくて
いく先々のお店で探してるのです…。
向かいのホームとか路地裏の窓とか、
そんなところにあるはずもないのに…。
すれ違ってばかり。
でも奇跡が起こって出逢っちゃいましたので
言えなかった「好き」という言葉を
『紀土』に贈りました。

「明るいうちに帰ってくるねー」
と言って花見に出てから、
結局戻ったのは２２時過ぎ…。
不良ですな。

紀土純米酒。
吟醸酒のような華やかな香り。
柔らかな飲み口で、しっかりと日本酒感ありながら飲みやすい。
そしてビックリなコスパ。

赤紀土
赤米を使った日本酒
開けたてはワインのような酸味とキレ
開けて少し経ったら甘みが出てきた

低価格ながら美味しくて素晴らしい。
風味は弱めですが、すっきりとした甘みで飲みやすい。

金曜日。もう今日は15時で仕事は終わりにして、旬のホタルイカ買って帰って来た。フレックス、万歳。偶にはこういう事もせんとね。春やしね。うかうかしとったら桜が散る。明日は雨だとか言うし、晴れて暖かな金曜の夕方をゆるりと過ごせたのは良かった。いい季節になって来た。