縁喜 （えんぎ）

縁喜　普通酒
山ノ内(志賀高原)ではコレが常備酒らしいです😁
入りはスッキリ辛口、抜けにモッサリ感が有る
冷やでもイケるがぬる燗がマッタリとして良き🐴

志賀高原で頂いた長野のお酒
まったりした感じ
嫌な感じでは無い

縁喜　純米吟醸　無濾過生原酒　美山錦

先月に長野の渋温泉へ旅行し、すぐ近くの玉村本店のちょっとしたビールイベントに行ってきました。玉村本店の志賀高原ビールは1番旨いと思うクラフトビールなのですがここはもともと歴史のある蔵元でして、初めて日本酒を買ってみました。

ビールにも使われることのある自家栽培の美山錦、日本酒も美味しいです。
香りも味も流行りの華やかというかフレッシュさはありますが、単にそれで終わらずに根底には米の旨さとろりとした感じがあって味わい深いです。
知られてない酒でも旨い酒はたくさん🍶🐽

信州おさけ村🍶縁喜飲み比べ🍶

信州おさけ村🍶縁喜飲み比べ🍶

信州おさけ村🍶縁喜飲み比べ🍶

信州おさけ村🍶にごり飲み比べ🍶

縁喜　純米吟醸　無濾過生原酒
お米は金紋錦を使っています。
このお酒も良かったですねー
甘味も少しありますけど、先程レビューした
木曽路ほどではなく円やかな旨味です。

酒タイマー縦の皮さんのレビューを読んで絶対捕獲すると決めていた銘柄。
先程ちょっと読み返してみたら何故かコメントを入れてなかったけど必ず捕獲しますと脳内では書いたつもりでした(笑)
その縦さんのレビューの前に滋賀県のプードル師匠も2件レビューしてますがこちらはコメント入ってました。
えーっと、5合瓶の会の布教活動と、琵琶湖で人が入ったスーツケースが見付かったって事件か、うん、よくある事ですが酒についてはほぼスルーですね。

さてさて、何はともあれ捕獲すると決めてから入手までに2ヶ月程要してしまいましたが無事捕獲と相成りましたのでウッキウキで開栓です。

感想です。
・重んもい。
・どっしりと甘いアルコール。
・酸味苦味渋味のない極端なステータス。
・少しトロみ。
・うま━━━い！

これは断然ありありのありです！
以前レビューした春一番をほんの少しだけマイルドにしたような感じですが破壊力抜群な一品に違いはありません。
(後から確認したら春一番は19度でこちら縁㐂は18度でした、マイルドとは言っても攻撃力高めなんで要注意です。)
甘いアルコールがいい仕事をしており強い酒をググッと飲みたい時には打って付けと思います。
が、1日2合ぐらいにしておかないと翌日のパフォーマンスに悪影響を及ぼすかもしれませんのでお気を付けください。

長野県中野市はイオン中野店さんを訪問して購入(720mL税別1,067円)。

#バズり待ち酒シリーズ第90趣

縁喜　山恵錦純米吟醸無濾過生原酒うすにごり

・山恵錦
・純米吟醸
・無濾過生原酒
・うすにごり
スペック的に好みのハズ。

今日は時差勤務&在宅勤務からの桑原商店さん。17時前にお店到着(笑)
低アルコールイベント用のお酒とプラス１本欲しいなあ、と特に目星付けず往訪しましたが、さすが桑原さんですね。
寒菊４合は売り切れでしたが、飲んだことない魅力的なお酒が沢山。
英雄(銘柄登録なしの釜屋さんのお酒)と迷いつつ、こちらを購入。もう一本買った低アルコールはそのうち。

縁喜なんてあまり聞かないなぁ…と思ったら！福○さんが２本飲んでたー！でも山恵錦はレビューしてる方いなさそうです。

早速開栓！

…アルコール感強い？独特？？

…あれれ？！これかなりうまくないか？！？！

語彙力が足りないことを先にお詫びしますが、、大混乱中です。
一口目の感想は、なんかアルコール感強いお酒。ただ、二口、三口と飲み進めるごとにドンドンハマっていきます。
甘いわけではないんですが、苦いというほどでもない。酸味がある！というお酒ではないですが、しっかり締まっている。
17度で飲みごたえあるはずなんですが、なぜかスルスル入っていくのは、自分の体と相性がいいということなんだと思います。

最近は一晩で２合までに抑えるようにしてたんですが、気付いたら３合飲んでました。。不思議な魅力のあるお酒です。

ちなみに、製造は「20.09」となってますが、21なのにミスプリした説に一票。