一白水成(いっぱくすいせい) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一白水成のクチコミ・評価

米騒動
5.0

特別純米酒　ささにごり

2025年1月8日
yasu
4.5

一白水成 X-factor

新春日本酒飲み比べその4

晩酌にこちらを用意。森ノ宮の某酒屋で発見したため購入。
開けた瞬間、炭酸で溢れかえった笑
貴醸酒であるため甘くシュワシュワとした感じ。アテにチータラと燻製うずらを用意したがスルスル飲めて気がついたら空になっていた。
在庫があればまた買ってくるつもり。

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年1月4日
Cutie Dog
4.4

備忘録(2025年1月)　一白水成　X-factor

帰省シリーズ⑥
何年ぶりかの帰省で大人数での飲み

【評価】
　冷酒　　　：4.4
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

貴醸酒なのに甘味は強くなく発泡感がありドライなのとアルコール分が14度なので、スイスイ飲める🥰
『うんまいっ』😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
精米歩合：50%
アルコール分：14度

酒の種類生酒発泡

2025年1月2日
ポンチー大将
3.1

一白水成　純米吟醸
alc16%　精米歩合50%　720ml/2,420円
スッキリ辛口のお酒
個人的には甘いのが好きなのでこの評価

特定名称純米吟醸

原料米渡船2号

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年1月1日
シュワッチ
4.6

綺麗で苦い

りんご梨系フルーティー
ちょうどいい甘さ
ガス感はほぼ無し
後半ドライ苦味酸味

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月1日
yasu
4.5

一白水成純米吟醸袋吊り生酒

大晦日のお供はこのお酒。
開栓した瞬間、生酒特有のフレッシュでかつ上品な香りが漂う。

口当たりが柔らかく、雑味が全くない。青リンゴ？のような甘みとキレの良さに脱帽。非常に飲みやすい日本酒です。

1年の締めくくりに良いお酒を飲めました。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月1日
パパパK
3.9

一白水成

2024年12月30日
バスキチ
4.8

一白水成特別純米ささにごり生酒
ほんのりと漂う白桃系の上立ち香。
フレッシュな上澄みは穏やかな甘旨味から辛＆苦でドライにフィニッシュ😁
オリを絡めてジューシーな甘旨味が口いっぱいに広がってスーッと辛＆チリチリ感でキレる。
甘旨味マシマシで大人のカルピス健在で〜す😆

特定名称特別純米

原料米吟の精、秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月28日
ドフラミンゴ
4.5

日本酒処 845🍶

2024年12月27日
HM
5.0

特別純米　ささにごり
しっかりとした旨味にメロンのような味わい。
昨年以上にとても好みの味わいでした。

2024年12月16日