一白水成 （いっぱくすいせい）

純米吟醸美山錦槽垂れ生

こちらは火入よりフレッシュ、クリア、スッキリな感じ。初めてから最後まで綺麗なお酒。こちら方が微差で好きかな。

純米吟醸美山錦火入

通年の火入と今だけの生を飲みます。飲む機会を逃し5ヶ月冷蔵庫に保管していました。
美山錦の優しい香り甘味と旨味もなかなか。一白水成にしては苦味が弱め、穏やかな酸味とともに綺麗にキレて行く。変な癖が無い優しいお酒で、美味しかったです。

一白水成　x-factor

生酒、貴醸酒
フレッシュで酸味を感じる

すーごくのみやすく、後半甘味をすこし

300ml1000円

美味しい！

2024 1203
☆☆☆☆☆

一白水成（いっぱくすいせい）

ささにごり
生酒
特別純米酒
精米歩合 55%/58%
創業 元禄元年 1688年

福禄寿酒造（ふくろくじゅ）
秋田県 五城目町

一白水成　生酒　特別純米酒　ささにごり
毎年発売を楽しみに待っているお酒の一つです😆
一口目から安定の美味しさ、まろやかな甘み、僅かな苦味も有りますが、スイスイ飲めてしまうので要注意なやつです😅

槽垂れ

はせがわ酒店日本橋店🍶

一白水成純米吟醸槽垂れ生酒
20241123

一白水成　純米吟醸　神力熊本産100%

酸味強くて、かなりすっぱいけど、
ぜんぜん嫌じゃなくて、むしろ爽やか
ただ、ぜんぜん知らずに呑んだなら、
一白水成気分にはなれないかも
はじめての米ってことで、
いぶかりながらの一口目でまだ良かったのかな
二口目からはしっかりと甘さを掴めてます

冷酒 4.4
常温 4.6
お燗 4.5
炭酸 4.5

一白水成で、神力
こんなん初めてみたなぁと眺めてたら、、
店員さんがコレ珍しいからと勧めてくれての購入
常温から上の温度で、甘さが柔らかく広がってきます