奥播磨 （おくはりま）

純米吟醸 奥播磨 夏の芳醇超辛
西荻窪の日本酒Barにて
今しか飲めないスペシャルなお酒
超辛！という割にそこまで
ビリビリと来る感じはないですね
多分酸度が抑えられてるから
スルスルと飲みやすいのかしら🤔

純米生 奥播磨
西荻窪の日本酒Barにて
生酒Verだそうで
辛さが大分抑えられてて
飲みやすい口当たり

純米吟醸 奥播磨 芳醇辛口
西荻窪の日本酒Barにて
飲んだのは昨日ですが
レビュー書き忘れてました
前々から気になってたお店に
ちょっと行きまして
ちょうど奥播磨フェアをやってたので
飲み比べを頼みました
まずはオーソドックスな辛口から
ピリッと辛くて美味しいですね〜

日本酒フェア2024🍶 日本酒セミナー⑤『伝統的な酒造り』造り手対談～山廃造りを受け継ぐ～

奥播磨　ダブルエックス改　SHIROKOUJI
山廃純米吟醸　生酒　　試験醸造酒

岩井寿さんで購入　(岩井寿さんのPB商品)

冷酒　穏やかですが白麹由来の酸っぱい香り
酸味強め❗️チリチリ～旨辛スッキリDry
後味に奥播磨特有の甘酸味の香りが鼻腔を抜けます。
一言でいえば、酸っぱいドライなお酒😖


３日目、ドライさや奥播磨感が失せました😅
これはこれで美味しいけど日本酒感激減😱

４日目、奥播磨感まったくなしの酸っぱいワイン風味のお酒😓美味しいけどね🤣

６・７日目、４日目と殆んど変化なしで、美味しくいただきました😋

某店の頒布会での一本^ - ^
旨口タイプですが適度なキレがあり、お刺身などに合わせやすい一本♪
でもまだまだ経験不足で旨口系はあまり好みではないです‥

飲んだ後のしっかり感が美味しかった。

燗　さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

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