龍力 （たつりき）

龍力　特別純米　生酛仕込み

兵庫のお酒です
ほのかに乳酸の爽やかな香りがするも、ちらっと顔を出す
昔ながらの香ばしい日本酒の香り

米の旨味がたっぷり感じられ
すぐにピリピリっと辛味がきてキレる
おいしいです
料理に合います

少し足を伸ばしていつも行かないスーパーで買い出し
ホタテ貝をゲット！安かった(^o^)
ニラ好きの旦那さんが作ったニラだれがけ冷奴も
美味しくいただきました。

龍力　純米吟醸　神龍錦

酒匠　香山商店さんで購入

酒米に拘る、本田商店さんが「山田錦」と「神力」を掛け合わせ独自開発に成功した新品種、龍力オリジナル酒造好適米「神龍錦」　(しんりゅうにしき) と読みます。

2011年、山田錦と神力の交配 (ピンセットで１本づつ山田錦の雄蕊を取り除き袋をかけ受粉を防ぎ、神力の雄蕊をピンセットでつまみ取り、花の咲いた山田錦の雌蕊の頭に受粉させ他の花粉を受粉しないように袋をかけ泊まり込みをして開花の時を待ち交配させたそうです。) をスタートし、育った１５粒の籾から５株選抜して茎の長さが短く玄米粒が大きく心白の発現率が高い物を重視して１２年毎年、選抜を繰り返したそうです！

冷酒で、殆んど吟醸香はしません。
円やかな甘味、少し強めの酸味、苦味少し辛味でキレていきます。一口目は、何だかボヤけた味わいでしたが飲み進める程に美味しくなりました❗️

常温では、甘味が増し辛味と少し苦味の余韻でキレていきます。

熱燗で、ぽわ～んと芳ばしい香りがし、続いてツーンと僅かにセメ臭がします。
苦旨味少し酸味後、辛味でキレていきます。

今まで呑んだ龍力の苦味が、あまり好みではありませんでしたが、このお酒は好きかも❗️😍

もっといろんな龍力を呑んでみたくなりました❗️😅
因みにハイエナ達は、3～3.5点だそうでお代わりの要求は、ありませんでした😁

３日目、今日は暑かったし仕事も忙しかったのでKIRIN LAGERで喉を潤して名城の大吟醸を味見してから頂きました。

冷酒で仄かに旨味甘味後、酸味辛味でキレていき殆んど苦味を感じません。
酸味が好みの、とても美味しいお酒でした。

龍力　純米　ドラゴン3（Episode3）。夏だから生酒行くかーと酒屋を巡っていたら、龍力のドラゴンを発見し、購入。冷酒で開封、冷酒で呑む。パイン系の甘酸っぱい香り、口に含むと山田錦系の旨味と甘みががつんとくる。この時点であまり好みではない。後味の酸味は良し。のみすすめ、徐々に温度を上げると甘みが後退しはじめ、五百万系の軽やかさが出てくる。個人的には冷がベストだった。

播磨鶴　純米吟醸　無濾過原酒　【数量限定品】

神力　精米歩合 50%
アルコール分 16度


いなちょーさんで購入

龍力創業時の銘柄を100年の時を経て復活‼️らしいです🤔
因みに冷蔵庫が故障してたのか瓶が冷たくなかった😓
他店に行くのも面倒なので購入しました😮‍💨


冷酒　穏やかで、ほんのり甘い吟醸香
旨酸～辛ちょい苦でキレ良く、クラシカルとまでいかないけど、私の記憶が確かなら龍力よりドラゴンep３ぽい余韻❓️🤔で旨い😋


常温　ちょい甘旨酸～辛ちょい苦でキレ良くドラゴンep３ぽい余韻❓️🤔で旨い😋


ぬる燗　スーとアル臭とホッコリする甘旨い香り😍
旨ちょい甘ヒリ酸～スッキリとキレ旨い🥰



２日目　冷酒　昨日と殆ど変わらず旨い

ぬる燗　昨日より、かなり辛口になり辛苦の余韻！😯


個人的に開栓日は、冷たいのより燗酒のほうが好みで旨かったですが、２日目は冷たいほうが好みでした😋

タツリキに濁りのスパークリングがあるとは知らなかった。ハーフボトルでまずはトライアル、、と思ったがこれは普通に4号瓶でエエなァ。。旨い、さすがタツリキ！

龍力 特別純米 ドラゴンスパークリング ブラック

液体は薄く濁っている。
上立ち香は柑橘や穀物を思わせる。
口に含むとスパークリングらしく強めのガス感。
適度な甘味と酸味、スッキリさはありつつも旨味が感じられ、若干の渋みとともにしっかりキレる非常に飲みやすいタイプである。
アルコール分14度でほんのり甘口とのことで万人受けするスペックになっている。
無難においしいスパークリング酒である。

一口飲むと米のささやきという意味がよくわかる。
アル添をする理由がこれを飲めばよく分かる。
このキレは簡単に出せるものではない。

龍力　特別純米酒　ドラゴン赤

姫路駅の直販店で購入
寒いので燗を付けて美味しいお酒をつけられるものを選びました
香りは甘い香りの中にツンとしたアルコール
味わいはキレのある辛口
熱燗らしいアルコール感はありますが旨みもありうまい！

1年冷藏熟成

龍力　無濾過　氷温貯蔵
山田穂 精米65%　アルコール18%
華やかな上立香で、滑らかな口当たりから甘さしっかりとして果実感もあり味わいにパンチあって濃醇、濃い目の味わいがあとを引きます