龍力 （たつりき）

やっぱり好きだわー
龍力　
特別純米　播州辛口　ひやおろし

ほんのりアル臭
爽やかな甘さの後に
ぶわっと辛み
旨味が広がってキレる

冷蔵庫に何があるかな？
ホタテ缶の残りがあったので
きゅうりとマヨ醤油和え
茗荷とポン酢和え
メチャ合います！

播州龍力
イイ！爽やかながら旨味がのって、後味が爽やかアルコールで飲み飽きない
涼やか、イソアミルですねー
やっぱ私、イソアミル系が好きなんだ！
@春夏冬

龍力　純米吟醸　夏のキレ⭐️カラ
2023辰ラベルno.4

坂口屋

甘みと少しの酸味と苦味。精米歩合65%の影響か、濃くて力強い味でした。

☆蔵元▶兵庫県/本田商店、☆酒名▶純米酒　ドラゴン Episode３、☆原料米▶酒母-麹=山田錦、掛米=五百万石、☆精米歩合▶原形精米法65%、☆AC▶16度、☆価格▶720ml/¥1540、☆個人的な好み度▶95/100

【蔵元のコメント】
純米酒でありながら、大吟醸仕込みで、仕込むことで、フルーティーさを出しました。しかし65％ですので味わいもでます。大吟醸の香り、純米の味わいと言うアンバランスな組み合わせが新たな味わいを生み出しました。山田錦と五百万石という2大酒米の組み合わせが味わいに深みと滑らかさを与えます。そのことによりコンセプトである「フルーティー＆マイルド」を表現しました。
①お米をお米の形で磨くという原形精米法を採用。その精米法で磨いたお米を使用することで、純米でありながら、大吟醸の軽やかさを持つことができます。
②酒質の骨格である酒母・麹に「兵庫県特Ａ地区産山田錦」を使用。掛米に「兵庫県産五百万石」を使用。五百万石のスッキリ感と山田錦の味わいの奥行きが楽しめます。

【飲んだ感想】
これ旨いやつ❗❗私の中では山名酒蔵の「千歳ルネサンス山田錦生原酒」とトップ争い❗
フルーティーな甘味と、深く確かな旨味。全てを包み込む様ななめらかな呑み口です。確かに山田錦居てる😁我ながらベストチョイス❗

テイスティング▶
軽くすっきり〜〜コクあり重い
∣−−−−−−∣−−−−−−∣−−−−−−∣−−●−−−∣
香り穏やか〜〜〜香りしっかり
∣−−−−−−∣−−−−−−∣−−−−●−∣−−−−−−∣
濃淡度▶少し濃い
甘さ▶まあまあ甘い
おすすめ温度▶冷酒
【データ】
日本酒度▶？
酸度▶？
製造時期▶2023/08
購入年月日と店▶2023年8月21日、蔵元

龍力 特別純米

全量山田錦の龍力。低い温度ではしっかりと辛い。温度が上げてあげると、ふっくらと良い米の旨味が出てくる。冷酒より燗にしたほうが良い酒です。
美味しく頂きました。

2023 43本目

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大好きなやつ

龍力　特別純米　生酛仕込み
1.8L