福寿 （ふくじゅ）

正月は昼間から酒飲んでも嫁から文句言われなくて良いですね♪
本日もおせちをアテにダラダラダラダラ呑んどります。

「福寿　大吟醸」

鼠先生に
「正月にダラダラ呑むお酒おくれ」
とリクエストしたら桐箱に入ったすんごいお酒が送られてきました(o´艸`)
毎度ながらありがとうございます♪

いや〜美味いですわ⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝
立ち香は無いですが、含むとしっとりとした吟醸香。
膨らみの有る甘味から中盤はしっかりとコクと旨味を感じます。
雑味の無い透明感にキレも申し分なし。
米の旨味たっぷりの日本酒らしい日本酒ですね⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝
温度はもったいないんで冷酒で頂きました。

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初詣は諏訪大社に詣りました。
今年も御湖鶴で振る舞い酒やってたんで、屋台で買ったイカ焼き齧りながら、おかわりたくさん頂きました。
やっぱりタダ酒って美味いですね（笑）

#信楽焼のお猪口
#なんとか先生作

ラベルに書いてある通りに( *´艸｀)


皆様、新年あけましておめでとうございますm(_ _)m

元旦になりましたが如何お過ごしでしょうか？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

って去年のコピペ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
今年はサクっとしたレビューを心掛けようかしら((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

新年、初めてのお酒は何を頂こうかな(´・ω・`)？
って、あまり今年は迷わず、ただ最終候補に２本…
東京に車庫を変えたので、まずは東京のお酒でしょ( ≧∀≦)ノ
との思いもありましたが、ラベルの通りこちらにしました…


と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

兵庫県神戸市の神戸酒心館さんのお酒

福寿 純米 生酒 元旦祝い酒です♪


東明八幡神社で御祈祷を受けた清酒です！とラベルに書いてありますが…
何処ですか？( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
教えて地元の方( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

何本限定かも？ですが、第８３１号と番号が記されてますね(*^^*)


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると、たっぷりの酸味の香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと酸っぱい葡萄の香り(o^-')b !
フレッシュフルーティーさが口の中いっぱいに広がるも辛味が(@￣□￣@;)！！

だいぶ辛いですが、落ち着いてくるとフワッとした甘味を感じ、フレッシュさと合いまみれ、優しく包み込んでくれてる感じがメチャクチャ良いです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

美味しい！美味しい！美味しい(*^ー^)ノ♪
なんか込み上げてくる旨さに、目を閉じると…
今年も１年！苦しい時も、辛い時も、何とかのりきっちゃる( ≧∀≦)ノ
と言う熱い思いが込み上げてきました(^_^)v


お次はヌクいの(^_-)

酸度があがりホッコリ( *´艸｀)
やはり！
辛味が一気に襲いますが、酸味がカバーしてくれます(o^-')b !

軽い苦味も程よいアクセントに(^_^)v
ジーンっと響く旨さに今宵も酔いしれそうです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


今年はどんな年になるんでしょうかねぇ？　

昨年も聞きましたが、１年が過ぎましたが相変わらずでf(^_^)

まぁ徐々には良くなってる？のでしょうが、相変わらずのスローペース…

まぁ元旦早々から弱音も吐くのも何ですから！
　
とにかく突っ走っていきましょう( ≧∀≦)ノ

寅年の今年も、愛を持って望みましょうかねぇ(*^ー^)ノ♪


昨夜は年末ラストのレビューでコメント欄で下手をこいてしまいましたから(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

新年早々ですから！
今宵はレビューに書いておきます((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


寅年だけにレビューの最後はこの曲で♪
　
今年も想いをぶつけていきますよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


TORA TORA TORA　愛　愛　モードは WAR！　覚悟してね
READY READY READY　愛　愛　今日こそ BOMB！　想い遂げる
ハート熱く　鏡をみつめて　気合い入れる
武器は笑顔だけ
きっと云える　きっと叶う
戦略はあるがまま

TORA TORA TORA　恋は一途 TORA TORA TORA　ホンキよ
世界中で　たったひとつ　欲しいものは　あなただけ
TORA TORA TORA　狙いうちよ TORA TORA TORA　勝負よ
ありったけの　勇気だして　いまの私　ぶつけるよ
TORA TORA TORA　愛　愛　チャンスよ GO！　誰もみてない
DANGER DANGER DANGER　愛　愛　弱気は BOMB！　消してしまえ

熱い信号　送っていたのに　気がつかない
せつなくなるだけ
偶然だね　よく逢うよねって
そんなわけ　ないじゃない

TORA TORA TORA　恋は一途 TORA TORA TORA　いつでも
譲れないよ　このときめき　欲しいものは　ハートだけ
TORA TORA TORA　今日の笑顔 TORA TORA TORA　賭けるよ
明日だけを　みつめている　いまの私　抱きしめて

TORA TORA TORA　恋は一途 TORA TORA TORA　ホンキよ
世界中で　たったひとつ　欲しいものは　あなただけ
TORA TORA TORA　狙いうちよ TORA TORA TORA　勝負よ
ありったけの　勇気だして　いまの私　ぶつけるよ


元旦は過ぎ、深夜組の時間帯ですが…
本年もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

西の聖地に行ってきました( *´艸｀)


まぁそちらのレビューは後日ゆっくり…

帰ってきて、今日中にレビュー(^_^)v
と言う思いも空しく深夜組f(^_^)

まぁ今宵は区切りのレビューですし、私の旧戦場からのレビューも良いかもΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


と言う訳で本日の１本はd=(^o^)=b

兵庫県神戸市の神戸酒心館さんのお酒

蔵直採り 福寿 大吟醸生酒を頂きました♪


なんだか、ここぞ！
と言う時に持ってる？愛方さん…
口開けの美味しいとこを頂いちゃいました(o^-')b !

グラスに口を近づける前から(@￣□￣@;)！！
半端ない香り( *´艸｀)と…
久しぶりに、ここまでの香りは中々ないよね？と(^_^)v

口に含むと「わっ美味しい！」
香りが口の中で広がる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰと…

お料理と合わせると弱い気もするけど…
香りが凄く強いのに、しっかりした辛口で美味しいね(*^^*)
って…
レビューの星の評価を頂きました(*^ー^)ノ♪


私が大好きな灘のお酒の中からチョイスした酒心館さん( ≧∀≦)ノ
気にいって頂けたようで(*^-゜)vThanks!


その他にも色々と味わい(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
最後はお土産まで(*^^*)
喜んで、頂けたのが１番です( ≧∀≦)ノ
そして！
楽しい思い出をお互いに？
刻めたのが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


乾杯の写真f(^_^)
右手と左手やら…
鏡なんぢゃ？など色々と言われてるので酒器を変えて撮影しましたp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

こんなんしても難癖をつけられてしまうのでしょうがρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
ちゃんと存在しますし！

私にとっては世界で１番(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

ただいま過激レビューにより、謹慎処分中の身なので…
この辺でお口はミッフィーさん(≡・x・≡)

神戸プチ旅行…
年末の忙しい時間を割いてくれて本当にありがとう( *´艸｀)

帰りの飛行機が窓側だったのが今日一のテンション⤴️⤴️⤴️
だったのを私は忘れません(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

って皆さんからは電車が飛行機(@￣□￣@;)！！
って言われちゃいますかね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

御影蔵　限定 搾りたて生原酒

純米吟醸

癖がなくて飲みやすいです
きれいな感じ、美味しい

福寿　にごり酒　純米酒

にごり酒らしい味わいで宮水仕込みだからにごり酒の酸味がより際立っていました！

スペック
精米歩合：70％
度数：17度

㍿神戸酒心館(兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17)
https://www.shushinkan.co.jp/

福寿　大吟醸
2021.06製造

本日はまたまたいただきもののお酒です。

福寿、兵庫県は神戸の酒心館さんが醸すお酒です。

「福寿」という酒銘は、七福神の一柱「福禄寿」に由来しており、この酒を飲んでいただく方々に、財運がもたらされますようにとの願いが込められているようです。

さて、早速今夜もいただきものだからと忖度しないレビューいきます。

【スペック】
○精米歩合
50%
○アルコール度数
16度

【味わい】
○飲用温度帯
冷や
○香り
甘い。少しアル添特有の香りがチラリ。ほんのり味噌っぽさ。香ります。
○含み
少しとろみある口あたり。スッキリとした甘味。アル添感はなく上品です。
○中盤
甘味にジュワ〜っと旨味がのることで味わいに奥行きがでてくる。
○余韻
波が立つようにジワジワと甘苦味が押し寄せます。完全に口中からなくなったあともフワリと優しい残響が残る心地よさ。

【甘辛】
甘口

★総評
香りから余韻まで大吟醸らしい香り方と味わいです。IWC2019金賞はダテではないといったところでしょうか。
アル添感があると言いましたがそこまで気にならないないでしょう。スッキリとした甘旨味、余韻の華やかさはさすが大吟醸。おいしいです。
久しぶりに大吟醸を飲みましたが、感じた事は「大吟醸しか表現できない味わいがある」ということです。それは言い方を変えれば「アル添にしか表現できない味わいがある」ということでもあります。大吟醸の繊細かつ華やかな香りと味わいは大吟醸の専売特許！やっぱり大吟醸って違うよなぁ…とポツリつぶやく今宵でした。

【300レビュー予告】
あ、帰宅途中にこんな本買いました。(写真4枚目)

「mina(ミーナ)」

嫁さんから教えてもらった雑誌で、特集が「日本酒と鍋」だから教えてくれたそうです。ちなみに完全に女性誌です。女性誌コーナーをさまようオッサンを避ける女性たち。

「日本酒」と「鍋」…「日本酒」は…「鍋…島」…。ちがうかぁ…笑。いや、鍋島でしょ！！いつ飲むの！？300でしょ！！

300本目レビュー酒はいったいなんなのか！？乞うご期待！！

※300本目レビューに続く…。

今宵も素晴らしい大吟醸ライフを笑笑

Very refreshing and easy to drink. There’s a bit of a rice taste, yet sweet. Highly recommended.
とてもすっきりしていて飲みやすい。ほんの少しお米の香りと、甘味のバランスがいい。おすすめの一杯。

ちょっと遠出して。美味しい。

福寿 純米 フクロウラベル

福寿とコスモス(*ˊ꒳ˋ*)
180mlピクニックにピッタリサイズ♬︎
ピクニックで灘酒飲むです٩(ˊᗜˋ*)و

ブルーボトルのようなフルーティーさは
ありませーん
かーーっと来ました！(☆∀☆)

チャリティーは良きです(≧◡≦)