金鼓 （きんこ）

金鼓は濁酒しか飲んだことがなかったけど、シェリーみたいで美味しかった！
あん肝大根に合わせて

金鼓、山廃本醸造、火入原酒、平成15醸造年度。原料米は香川県産オオセト。2003年から18年間寝かせた古酒なのに、４合で1500円しません！

注ぐと琥珀色でいい感じ、熱燗でいただきましたが、口に含むとローストされたような風味が口に広がります。甘味、酸味、苦味の混じった奥行きのある味が広がります。くせになる味でもっと呑みたい！となります。

金鼓　濁酒（だくしゅ）

精米歩合　70度
アル度　　12度
日本酒度　−35

奈良県のお酒です。

先輩からの頂きものです。「開けるときふきこぼれるよ！オレなんかこぼしすぎて半分しか残らなかったし💦こぼさず開けれた人に会ったことないから飲んでみて！」という言葉と一緒に。
やってやりましょう！こぼさずに開けてやりましょう！
でも慎重にキッチンのシンクで開けることにしました。

キャップを少し回すと、、、うわっ！上がってきた！上がってきた！これはヤバイ(๑•﹏•)💦💦
なるほど、じゃあワインクーラーでギンギンに冷やしながらじっくり開けるとしましょう。
いやいやいやいや、これはヤバイです。全然開けれません💦溢れてきますよ(*﹏*;)💦
それでもゆっくりじっくり少しずーつ開けていきます。

きました！なんとかこぼさずに開けることができました！
なんと！50分かかりました！
キャップを開けるだけなのですが、ビールを飲みながらやってました♪

お味も美味しい！！これだけ苦労して開けたものなので気持ち的には5.0でもいいくらい。
3.5にしていますが実際は4.5でも良いかも！アルコール度も12度でかなり飲みやすくて美味しいです♪
楽しく美味しく頂きました！
先輩にも感謝です！

ご馳走様でした！

金鼓　純米生原酒　うすにごり

ピチピチ感はあまり感じなかったですが、甘さのあとはスッキリした飲み口、美味しいです。

甘み少なくすっきりドライ、
辛味と苦味でキレも良し。
もっと甘いやつかと思ってたけど、
これはこれで美味かったよ。

夜勤に慣れません。
特に休日明けは眠れません。
という訳で出勤まで時間があるので
レビューしちゃいます。

金鼓 純米生原酒 うすにごり
無濾過生原酒
精米歩合70% Alc.17%
日本酒度 -3
酸度2.4
協会701号酵母

大倉本家の地元流通酒。
そして、かどや酒店頒布会12月分。

フルーツポンチ❗️
甘〜い。
少しシュワッとして
飲みやすい。

メモこれだけ？
あっという間に飲み干したもんな〜。
美味かったので
今度は変態大倉飲んで見ようっと^ ^

昨日、信号待ちしていたら、
ブチャラテイ風の飛び出し坊や発見✨
二度見して青になる前に慌てて写メしました。

今回はここらへんで、
アリーヴェデルチ❗️

季節限定　純米うすにごり無濾過生原酒　720㎖
原材料名　　　　 ：米、米麹
精米歩合　　　 　：70％
アルコール度数 　：17度
酒度：+25　酸度 ：2.4　　酵母：協会701号
製造年月　　 　　：2021年10月

去年12月久々に、酒屋やまやに、行ってまいりました。
日本酒コーナーを覗くと|ﾟДﾟ)))種類が増えていて選ぶ楽しみo(^o^)o。
この時期なのかにごり系が増えていたので、その中の１つ、ぷちぷちが微かに弾ける、うすにごりを選びました。
元旦夕食、すき焼きとともに頂きました。
プチプチが微かに感じると書いてあるが、時間が経ちすぎなのか、それすら感じないΣ(ﾟдﾟlll)
やはり3ヶ月も経つと、炭酸が抜けてたりするんですね。
炭酸のない普通酒になっていた(笑)
ガス感を楽しみにしてたのに…(≧σ≦)しょっく！！。
味は、辛さが前に出て、しっかりアルコールが効いた、飲みごたえのある味。
食中によく合うし料理にも負けないお酒です。
微炭酸が効いてたら、飲みやすく、美味しかったかな？
微炭酸入やシュワシュワ、活性は時間が経つと、炭酸が消える❔ことあるので、出来立てを買って早めに飲んだほうがいいのかもしれないですね。

大倉本家 金鼓 特別本醸造 しぼりたて生

大倉飲み比べその3
金鼓　純米生酒　Uva ぶどう
これもぶどうのジュースそのもの。
さすがにファンタグレープとまではいきませが、
赤ワインの様な香りとテイスト。
このお酒もグレープフルーツ同様に、
変わり種、チャレンジ的なお酒というか、
変態サケタイマーなら気になるお酒ですな。

大倉飲み比べその2
金鼓　純米生酒　Pompelmo 　グレープフルーツ
このお酒、正式には金鼓銘柄で販売してますね。

酒屋さん曰く、
ご冗談で大倉本家は変態蔵なので。。。
とおっしゃっていましたが、
変態サケタイマーが飲むんだから
全然問題ないっす！

味はグレープフルーツジュースそのまま。
変態らしい鋭い酸味とキレ味。
グレープフルーツジュースだと思って
飲むべし。