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2022
5/15
DaigoTomoare さん
満足度 4.0
2020年度 醸造 呑鶴 無濾過生原酒。ジャンル的には普通酒。飼料米を使用し、1年常温熟成。冷酒で開封、冷で呑む。金鼓を彷彿させる穀物感のある香り、ミネラル感と締まった旨味と酸味のバランスがよく、最後に渋みで〆る。後日、甘みが強くなるが、4合瓶の場合、おりの辛味があり、これはこれでよい。金鼓は独特の味わいでファンになりそう。
特定名称 普通酒
原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
金鼓 （奈良 / 大倉本家）
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