睡龍 （すいりゅう）

睡龍 純米酒 涼
2,750円税込
14度
2015BY

睡龍 純米 無濾過生
以前から気になってたお酒
神戸特選倶楽部で見つけたんで購入
純吟と迷ったが純米を選択
なんだか自分の中で期待度膨らみすぎで
ん？こんなお酒なの？って感じ
思ってたより辛口、独特の香り
うーん純吟どうしようかな

家内は「これいらんわ」とのことです

睡龍 生酛 熟成 2012BY
奈良の長男から、こどもの日ではなく「こどもからの日」でいただいたお品でございます。
前評判では、【究極のばば酒】だとお墨付きを！
今日の＂母の日＂もとい＂ばばの日＂に併せて実酒っす♪

アテは睡龍に負けないくらいのKFCの＂母の日バーレル＂
たらふく食べれる9ピース。
って思ったけど、①は『刺身が食べたーい』
予定変更‼️笑。

9年熟女はやっぱJOUが似合う？

JOU
酒色はオシッコ。
香りはやっぱりの箪笥と着物。
味わい、意外にサラッとしている。
でもね定番の寝かせたお酒。
甘味0.5
辛味9.5
苦味、渋味もドーンとくるね。

KAN
来たー！
ナッツ、シナモンちゃん。
カーッと喉にジーンと。
でもね爽快(´∀｀)
鼻からツーンとアルコール臭。

ヌル
えっ、まろまろチョコ！

らぶ❤️
スッキリ、すーさん！
梅酒香で舌に苦味。
喉にジーン。
リンゴ味にへーんしん！
違うお酒みたい。
口の中にキューって！

ラストは超冷子
薄ーい感じの箪笥と着物が復活だ〜❗️

カラメル感無くて直球だねー♪

精米歩合 65%
アルコール度数 15度

ギャングも来てたらふく酒かっくらった❗️
母の日、楽しかったよ‼️(´∀｀)

①②共、えー(オシッコ色だから)
いやだー、あれ、ん？
美味しいかもー(´∀｀)
だそうです♪
しろくんあざーす❤️

#早番は嫌い3連発⤵️

睡龍　純米吟醸　爽辛　一火

帰阪時に購入していたものをあけました。
燗につけようか迷ったのですが、気温が高かったので冷酒で。
すえたような香りがしますが、嫌な香りではなくむしろ心地よく、癖になりそうです。
味はとってもクリアで、グビグビ飲めます。
本当に美味しい。
香りと味がマッチして、癖のある肉系のおつまみに合いそうです。
冷酒で飲んでとても美味しかったので、残り半分を燗にするのか冷酒で飲むのか迷います。

睡龍 生酛 長期熟成原酒

H25BYなので８年熟成されているのか。ここまでの古酒は初めて。
酒いうよりみりんに近い味わい。余韻もじんわりと長いのでで鍋やおでんと合いそう。

燗にすると香りも味わいもウィスキーに似てくる。
そこで思いついたのがアイリッシュコーヒー。
熱くした睡龍にマンデリンを注いでみると、似てるかはビミョウだけどこれはこれで悪くない。
珈琲は貴醸酒と合うと聞いたことがあるけど、こういう熟成酒も旨味があり濃いめなので同じく合うのかもしれない。

甘辛で旨口。
じっくりと飲みたい。
宇陀の道の駅の前にある蔵元さんにて購入。

燗酒で美味い酒を探して睡龍純米2015by
熟成酒ならではの山吹色と紹興酒を思わせるコクと旨味。キレの良さもあって飲みやすい。大好きです

睡龍　特別純米　無濾過生原酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
キレ味と旨味を両立させたようなお酒。整ってるなぁという感じ。また飲みたいです。

睡龍　生酛

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
確か純米です。熟な味わいが好みな方にオススメ。

睡龍 純米一火