奈良 / 久保本家酒造
3.40
レビュー数: 119
気になってた睡龍。気になってても手が出なかった。熟成強いのはあまり慣れてなくて、去年の醸造だからチャレンジしたくなりました。常温からいただいたのですが、あーこれうまい。アルコールの感が強い=まだまだ若い?酒蔵のクセ?熟成の入り口?がありながらうまさがいい。これはこのまま常温か熱燗いいだろうな。グッとくる味です。これぐらいがちょうどいい辛さかな。
2020年9月13日
睡龍/純米/無濾過/生原酒/令和元年BY まったりとした旨味を美味しくいただきました。 2020年3月21日撮影
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年5月3日
熱燗で
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2019年9月21日
ほんのり甘さ
2019年8月10日
睡龍 純米 25BY 樽の味?のような味がしたのは気のせい?しっかりしたボディの辛口。酸味が多少あり。それが心地良かった。
2019年5月31日
ガツンと強い辛口からのキレ(^.^)酸味も強く、少し重いイメージ(^.^)
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2019年2月25日
睡龍 生酛のどぶ +11 10号 香。ヨーグルトの様な酸味系 含。一瞬甘酒の様な趣が有りますがすぐに硬派な酒感、、強めに感じます。スッキリ、すぐ切れます。後半戦向け。冷酒で飲みましたが、燗した方が良いかもしれません。3.5
2018年12月7日
純米 生もと 19BY お燗で
2018年11月28日
睡龍 生酛 純米酒 19BY 山田錦等 65% 15度 +9.5
酒の種類 古酒 生もと
2018年11月3日
睡龍 純米 24BY 3.3 5年古酒にしてはまだ若い紹興酒っぽい
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年10月16日