みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉　夏純　13度原酒
少しガス感　甘苦でスッキリ軽やか

製造年月2026.03
奈良県 今西酒造 みむろ杉 華きゅん

純米吟醸 酒米不明 おりがらみ 無濾過生原酒

精米歩合60%

alc.13℃

色合い・うすにごり

香り・・白桃
含み・・しゅわっと

味わい・桃。甘酸っぱい

余韻・・スッキリ甘酸で切れる

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春酒って感じ。
甘すぎず、活性もあってすいすい。

みむろ杉　純米大吟醸　山田錦
お米の甘さがあるけど、デザートっぽくなく、お食事に合わせて飲みたいお酒です。

みむろ杉の辛口特別純米酒。いつも通っている店で一人一本のみの販売だったため購入。香り少なめ。最初にみむろ杉らしいラムネのような甘みがふわっと広がり、スッと切れる。アルコール感はない。精米歩合60%の特別純米酒だったので味の部分に不安があったが、予想外にも下手な純米吟醸酒よりも全然美味しかった。また、私はみむろ杉特有のラムネっぽい甘さが全面に出てくるのがあまり好きではないのだが、これはアクセント程度に香る感じなのでむしろ個性としてプラスに受け止められた。同じみむろ杉でもぶっちゃけ純米吟醸のやつよりこっちの方が美味い。これで四合版で2000円以下なのでコスパも素晴らしい。

久しぶりの日本酒はみむろ杉の夏純。
これからの季節にぴったりなすっきりテイスト。
軽い感じでスルスル入っていくけどしっかりと旨みもあります。
おいしくいただきました。

三諸杉　純米大吟醸　山田錦
クリアでフルーティ、いくらでも飲める
マジで美味い

奈良の銘酒「みむろ杉」の純米吟醸。ラベルが渋くて素敵。舌触りも喉ごしも滑らか。フルーティ感はなく旨味と深みが感じられる日本酒らしい日本酒。これは美味い‼︎

みむろ杉　木桶菩提酛スパークリング
香は感じませんでした。
辛口に仕上げているようで甘みも感じませんでした。
スパークリングなので当然ガス感が強くシュワシュワです。
個人的な感想では甘みが全く無くドライ過ぎたのでこの数値になりました。

三諸杉正暦寺菩提酛純米酒
20260503

三諸杉特別純米辛口切辛
20260503