風の森(かぜのもり) - ページ93 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

モコモコ
3.5

なんかドライでした。
うなぎ肝と共に。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月3日
コードネームニホンシュ
5.0

開栓時にガスが抜ける音とともに、甘い麹の香りが立ち上る。
グラスに注ぐ頃には香りは少し落ち着いているかな？
口にすると強目の炭酸と甘い香り。
ハッキリと甘さを感じる割にはトロミは少なく、サラサラと舌の上から流れる。
飲み込むと喉に辛さ（炭酸の刺激で辛さが強調されてる感じ？）を感じ、舌にはやや個性的な後味が残る。
この後味を雑味ととるか、個性ととるかで、このお酒の評価は少し分かれるのかもしれない。
開栓翌日、注ごうとするとまだまだ炭酸が出てきているのが分かる。
開栓後数日。炭酸がかなり落ち着き、味わいやすくなった気がする。
口に含むと、甘、旨、華、辛、痺とさまざまな味を感じられてとても楽しかった。

精米歩合50%だから純米大吟醸を名乗れると思いますが、裏ラベルは「純米酒」表記でした。
しかも値段もそんなに高くない！（これなら少しくらい値上げしても飲むよ？）

特定名称純米

原料米秋津保

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年12月2日
ちり
5.0

美味しい

2022年12月2日
Inusuke
4.0

風の森　秋津穂657

ちょい辛口？飲みやすい味わい。旨い。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月27日
ぬたあン
4.5

ふもとっぱらキャンプ場に向けて、酒舗よこぜきさんで購入。
微発泡が心地よくとてもフルーティーな日本酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米秋津穂

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月27日
トヨトヨトヨ

備忘録

2022年11月27日
酒場ねこ
4.0

飲むものが決まらない時に、あれば頼む一杯。甘みと酸をお供に連れてするっと喉を通る、心地よさ。まさに風が吹き抜ける。

特定名称特別純米

原料米秋津穂

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月27日
naturalvibes
4.0

風の森　山田錦　807 無濾過無加水生酒

今日はなんかシュワシュワ系飲みたいな〜〜と思い、コーラでサッパリも良いですがそこは日本酒という事で風の森です。

山田錦の80%精米との事ですが、香りはセメダインの香りがします。
自分はこのセメダインの香りは好みじゃないんですよね。

口に含むとバナナ系の旨みと、超硬水のほのかなシュワシュワ、ピリピリが良いです。
セメダインの味はそんなにないのでバランスが良く美味しいです。

風の森はコスパが最高ですよね。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月25日
ヨータス
4.5

いかきとり！？！？
美味しいです！

酒の種類生酒

2022年11月23日
LuckyNice
4.5

油長酒造　 風の森山田錦 807 2022
山田錦”を80％程までしか磨かない
　「807」シリーズ。
　口当たりには微発泡感があり、透明感のあるフルーティーな味わい。
　酸味とお米の甘やかさのバランスが絶妙で、ドライでスッキリときれいに切れるのも好みです。
　おいしいです。食前酒でもよし、和洋どちらでも合わせられる。ピッツァで合わせたが、なかなかいい。

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月22日