風の森(かぜのもり) - ページ71 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

ゆきまる/居酒屋店員

【風の森 ALPHA6 6号への敬意】
ふっくら炊いたご飯と柑橘、セメダインの香り。
みずみずしく、ジューシー！
葡萄を醸し出す味わいとフレッシュな酸！
6号由来の淡麗さと菩提元らしい柔らかく強い酸味が特徴的。
軽いけど奥行きのある味わい。
じわじわくるガス感も心地よい。
甘さも控えめで飲み込むとスッと切れる。
心地よい渋みが綺麗に〆る。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年6月14日
小野雄町
4.9

風の森 ALPHA 6号への敬意真中採り

ポンっと勢い良く開栓ガス感十分
ブドウやグレープフルーツを思わせる柑橘系の上品な香り

白糀と６号酵母で織り成す爽やかな酸味が主張しながらもまろやかにすっーと広がる

ミネラル感のあるクリアーな飲み口
軽快だが、秋津穂のふくよかな旨さとキレの良さ

2024年6月10日
Betrunkenheit

奈良酒純米酒無濾過無加水生酒
風の森 ALPHA 夏の夜空 2022
原料米：契約栽培米奈良県産秋津穂100%使用
精米歩合：70%
アルコール分：11%
仕込み水：超硬水葛城山系深層地下水硬度 250mg/L前後

2024年6月10日
Akihiro Nonaka
4.8

いかき採り
山田錦　80

あましゅわこく
低精白こく、うましゅわー
さすが風のモリー

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月8日
スーパーポジティブ鼠
4.0

🦂★4.2
夏この酒☀️🍉🌻🏊始めました。

2024年6月8日
のみのみの
4.4

菩提酛ALPHA1。スッキリ甘酸。初めて飲んだ時は苦手‥と思ってたけど改めて飲むと美味い

特定名称純米

原料米奈良県産秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月8日
556
4.5

｢夏の空 2023｣って...、2024とちゃうんやね...。とっても伝統的な作りをされているのに、味わいはとってもイマドキ、独創的でむちゃ旨いです！スッキリ感と雑味感のバランスが良くって、複雑な味わいも良い！！

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月7日
peipei
4.4

風の森　露葉風　807

グレープフルーツ未満、ライチ以上のスッキリとした渋酸味に次いで、メロンのような甘味がやってきます。

美味しかったです◯

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月1日
556
4.2

これ、バナナ・青リンゴ感がすごい。いつもの風の森と比べて、柔らかい感じがします。美味しいわ！！

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月29日
環那のパパ
4.2

ALPHA1 次章への扉
ガス感スゴい
封を開けたら栓が飛んでいった
甘さ控え目スッキリ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年5月26日