玉川 （たまがわ）

玉川　じゅんまいみゃー

やわらかい口当たり
ほんのり甘い　濃厚旨口でキレがある

愛すべき玉川の濁り、いつか飲んでみたかった一品を酒蔵で手に入れた。やたら回るなァ、、、と思ってたら、ALC18 %、okay that makes perfect sense… 本醸造、やっぱ純米系がミーには良いなァ。でもまあ、新年のいい夜を演出してくれた、ありがとう！

玉川　しぼりたて　生原酒
度数も高いけど、濃醇な玉川にしては、
凄く飲み易いタイプ！
ただ、それに騙されてはいけません！
結局、最後はベロベロですわ🥴

呑んだのは年末でございますが、

玉川　人喰い岩　生酒

酷いラベルとタイトル　笑笑

花冷　◯
温燗　◯

思ったよりクセはなく
辛口やけどペラくはない生酒感

燗つけると好みな蒸しパン臭のある旨口

純米酒

[感想]
浮つかず骨太な味。冷やしてはもちろん、温めても表情変わらず楽しめる

[香り]酒粕、ヒノキ、グレープフルーツ

[味わい]苦味、渋み

[購入価格]　1540円

福袋　純米吟醸　
無濾過生原酒　
精米歩合:60%　アルコール度数:17度

玉川　手つかず原酒無濾過生原酒60%
香りは大人しいし、一口含んだ瞬間は強い個性は感じないのに
ほんの一瞬のポーズの後に強い刺激がちゃんと届く。
辛み、酸味、にがみ、甘みがなんとも言えずに調和して
全体としてこの酒ならではの旨みになっているような。
ほんとにおつにすました感がなく、
作りたい酒を作りました、という気合いを勝手に感じました。
インパクトある作り手のインパクトが楽しい新鮮さ。
マグロの中落ちと合わせて。
美味い酒だなあ。
(酒のアトリエ吉祥)

かすかに琥珀色。
無機質な口当たりのあとで酸味と個性的なの渋味と風味、そしてわずかに辛味を感じさせてスッと消えていく。
燗すると個性が際立つ。個人的には燗して個性を尖らせたほうか面白いと思った。

純米酒　山廃ビンテージ(長期熟成)
精米歩合:66%　アルコール度数:15〜16度

色·味 共に紹興酒の様な日本酒。

アイスブレーカー　2021BY

久しぶりのアイスブレーカー。
推奨されているロックも美味いのだが、そのままだと玉川らいし重厚さで良い。
冬に燗して飲んでみたい。