玉川(たまがわ) - ページ26 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

玉川のクチコミ・評価

U-king
4.0

玉川にごり酒

本醸造タイプのにごり酒。玉川さんは重めの酒が多いですが、これは玉川さんにしては軽めです。にごり酒ですがサラっとしてる感じ。濃すぎずキリっと辛味でキレる。にごり酒でも変わらず、燗が旨い。
美味しく頂きました。

特定名称本醸造

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年2月12日
棚田米
4.5

前回書いた大阪出張で京都の酒も買ってきました。

京都府も初レビューです。

京都は伏見に代表される酒どころではありますが、東京に住んでいると意外と手に入りにくい。
もちろん松竹梅や月桂冠、黄桜、玉の光など大手はどこでも売ってますが、その他は？というとあまり見かけないと思うのは私だけ？

大阪出張は良い機会。
百貨店の酒屋で表に並べられていたコイツを買ってきました。
玉川。京丹後市の木下酒造です。
イギリス人杜氏が醸す注目の蔵だそうで。

地元の酒米「祝」を使った純米吟醸です。

照りを感じる液色は黄金色。

口に運ぶとまずやってくるのは柔らかな甘み。
粉糖のような綺麗な甘みです。

そこからすぐにハーブのような独特の香りが鼻を抜けます。

ピリピリくる舌ざわり、
でもとろみもあります。

少しカカオのような苦み、
そしてバランスよく顔を出す酸。

濃くて複雑な味わいのバランスがとてもレベル高いです。
う〜ん、美味しい。

使用米：京都産「祝」
精米歩合：60%
仕込水：城山の湧水

特定名称純米吟醸

原料米祝

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月6日
ふぉんどぼー
5.0

熟成、濃い濃い

特定名称純米

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2022年2月1日
ふぉんどぼー
5.0

個人的にはとても好き
とにかくダシ系に合う

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2022年1月30日
ふぉんどぼー
5.0

濃さがやみつき

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2022年1月30日
ふぉんどぼー
5.0

今まで味わったことのない濃さ。
煮物にすごく合う！

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2022年1月30日
アツシ
4.0

玉川　純米吟醸　手つけず原酒
無濾過生原酒　日本晴
al.17％　精米60％

久しぶり数年ぶりに、手つけず原酒を頂きました。
フレッシュ感ありです。
以前のものは、ピチピチ感もっとあったように
思いましたが、どうでしようか？

冷酒ですと、芯の硬さを感じながら、かすかな甘み、
お米の味わいをしっかりでした。

熱めのお燗は、香りが立たず残念。

ややぬる燗は、一番よかったです。
硬さが緩んで、甘みも出てきて
じゅんわりとした後口で
堪能できました。

特定名称純米吟醸

原料米日本晴

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年1月25日
THEKIROU
4.0

純米吟醸福袋無濾過生原酒

2022年1月24日
THEKIROU
3.0

玉川しぼりたて生原酒。
開封直後
香りよし、甘味の後に苦味、雑味味、アルコール。結構後味引く苦味とアルコール。
２日目
香り、甘味の後の苦味はあるが雑味ずいぶん消える
後引く苦味とアルコール感もわずかにおとなしくなる。

これならちびちび何かを当て飲める。
ただ苦味とアルコール感ががっつりなので
重い、たくさんは無理かな。

1合のあと
いつもの菊姫の普通酒御燗に戻しました。

ちびちび飲みます。

３日目
とてもよくまとまった感じがする。
初めておいしいと思えた。

開けてから
印象変わるもんだ。3.5に挙げてもいいかも。
アルコール強いのであっという間になくなることはないけど。。

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2022年1月21日
Zzz
5.0

玉川自然仕込みシリーズ
無濾過生原酒 2,970円
京都のお酒
これが好き。お燗する間もなく飲んじゃう。
出口屋はレギュラーで色々ラインナップされている

特定名称純米

原料米北錦

酒の種類無濾過原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年1月16日