玉乃光 （たまのひかり）

成田山の参道で「NARITA酒フェスティバル2025」に偶然通りかかり、試飲の罠にかかりました。
基本的に千葉の酒造の参加が主ですが、高知と京都からも1酒造がご参加。

玉乃光さんのメイン出品は、1000円の通常と1500円のこちら。好みのはこちらのお高い方でした。かなりお安くしてると言ってましたが、帰宅してからネットで見たら2980円(@@)‥さすが純米大吟醸。

さて、実飲。私の苦手なやや辛口ではありますが、冷やおろしだからか、やや辛の割にさっぱりスッキリしてます。

※常温で売ってたので、帰宅してからも一週間ほどうっかり常温で保管してしまいました。。大失敗💦

そして、一緒に試食した酒粕クリームチーズも700円で購入。想像していたクリームチーズより濃厚に感じるチーズ。ワインにも合いそう。
こちらもネットで見たら810円でした。。、‥5000円以上で送料無料ですね。。

ブースでは一本5000円の日本酒もありましたが、さすがに手が出なかった（笑）試飲は500円。。迷った。。間違いなく美味しいって酒造の人は言ってたけど諦めました。
日本食に合うお酒。ごちそうさまでした。

玉乃光　純米大吟醸　ひやおろし
純米大吟醸ですが吟醸香はあまりなくとてもさわやかな香りが立ち上ります。口に含むとほのかにまったり、後味は辛口、切れます。

2025年6月製造
TAMA with wine yeast

アルコール分：12度
原材料名：米(岡山県産)米麹(岡山県産米)
備前雄町：100%
精米歩合：60%

ワイン酵母でと言われても、う〜ん実際には、よくわからないです。
玉乃光酒造さんですから、おかしな日本酒にはなってませんですよ
度数少し低め？そんなことも感じませんでした。

(自身の日本酒カウンター331番目となるお酒)

玉乃光　純米吟醸　酒楽　淡麗辛口
これも少し色が付いているけど、
度数14度っていうのもあるのかなぁ？🤔
味は結構薄いのね🥲
こういうタイプは燗にすると、
味が広がるのかな。

玉乃光　純米吟醸　酒魂
これは辛口ですが、キレ抜群の鋭い味😝
玉乃光なので旨味もしっかりあるけれど、
やっぱりウリはこのキレでしょうね。

玉乃光　純米大吟醸 美山錦

リンゴ系の香りです。
冷酒で甘辛酸、苦味の余韻が長め。
燗にしたら甘さより辛苦味と喉に来るアルコール感が強くなりました。

雄町にくらべ、こちらのお酒は燗より冷酒〜常温が飲みやすくバランスが良かったかなと😀
飲む時にグラスからフッと何か甘い香りが鼻を通ったのですが、それが中々心地よかったです👌

玉乃光　純米大吟醸 備瀬雄町

まず冷酒ですが、控えめな甘辛と後から苦味の余韻で嫌な感じは無く、食事と一緒にゆっくり飲んでいられます。
次に燗にしてみました。
香りはホワッとしたのが多少香るくらいです。
味わいは甘辛が凝縮された旨味に変わったような感じで、これ以外の複雑な味とかありません。
個人的には燗にした方が好みで、美味しく頂きました🤗

会社の同僚からの頂き物で、玉乃光の米違いを二本頂きました。
後日もう一本レビューします😌

夏の日には珍しい深い青い空。なぜか日本酒は空を見上げて飲むことが多い。見上げて喉を流れ下る玉乃光。しっかりと存在感を残す味わいに、自分が持っている大吟醸酒のイメージを開かせてくれた思いがした。

開けたては香は薄く、スキッとした苦味が爽やか。
日本酒らしい感じがある。
あとからイチゴのような甘さがフレッシュ感を醸し出す。
中途半端さはなく、アルコール臭さもなく、とてもスッキリでおいしい。

玉乃光　純米吟醸　94　Indigo Label
ラベルの通り焼鳥に合わせるお酒ですが。。。
うーん、とっても濃醇な味わいでね、
逆に焼鳥の味がボヤけちゃいそうな😭