月の桂 （つきのかつら）

同い年の台湾人同僚たちには受けてなかったけど
美味しいやーーんなにこの複雑!
一口目しっかりアルコール、ガツンと重め
でもどんどんすーーっと入ってきて澄み渡る、最後桃とか言っても過言ではない
え、美味しい
旨味も、透明も併せ持つって凄くない?!?
温度帯とか体調とか色々なときを味わってみたい

備忘錄

有楽町かきだにて

辛口って表現よくわからないけど、ほんのり感じるアルコールの痛みのようなものを言うのかな🤔❓
だとしたらこの酒は辛口だ🍶
でも美味しい😊✨
当然酒単体の評価じゃないけど、この日の食事にはすごくあった♪
魚というよりは、酢や醤油と上手に共存できてた感じ😆
一本買いしたマグロ美味かった✌️
この日のは一週間寝かせたマグロって言ってました🐟
平均的かな🤔❓
大変美味しかったです☺️🍀

有楽町かきだにて

酸味はありません🙅
甘味とわずかな苦味で構成された、素晴らしい食中酒でした😊🍶
寿司との相性抜群です✌️

SAKE SPRINGで飲んだことのないお酒を色々堪能
その中の1つ
活性にごりはやっぱり美味い

月の桂 純米酒

精米歩合:60%
アルコール度：15度

優し酸味に純米らしいふくよかな甘味。
苦味や渋みは少なく優しい辛味と
米の旨味が凝縮されてます。
端正な日本酒で和食に合わせて飲みたい
とても美味しいお酒でした。

本郷河内屋🍶

裏ラベルにもある様に元祖活性にごりらしいです。でも最近は色んな蔵で特徴的なにごりを出してるので、正直レア感も無いし飲んだ時の印象も薄い気がしました。

月の桂　純米酒

口に入れた感じは、豊かな感じ
抜けてく感じは、カッとサッと。
食事の旨味を引き出すのが上手なお酒です。

月の桂　純米吟醸　夏の生酒
お米は夢錦を使っています。
スッキリ辛口、とにかくシャープな印象です。
フレッシュでマスカットの様な瑞々しさが
溢れていて、ゴクゴクといってしまいそう。