シン・タカチヨ （しんたかちよ）

シンタカチヨ零　無濾過生原酒
こちらもYodareさんにて
これは香り、飲み口から全然普通の日本酒とは違いますね…
ボキャブラリーが少なくスミマセンがちょっとスモーキーというかウイスキーっぽくも感じました。
ということで炭酸水をいただきハイボール風にソーダ割りしましたが予想通り美味しくいただけました♪

高千代（たかちよ）シン・タカチヨ【知】GType　当初の「うーん、もう一歩」だった自分の評価が、最近では自分の中ではすっかり一級品になったカナカナタカチヨ。これは以前も飲んだOver the Sky。低アルのタイプに変わりないが、甘さ、というより甘酸っぱい蜜の感じは相変わらず。だけど梅酒感は今回はあまりなかったかな。いやあ、でも、大好きな味だ。

【高千代　シン・タカチヨ　O-Type【零】】

シン・タカチヨは初めて
シリーズ全商品で魚沼産一本〆を使用しているそう
無濾過生らしい香りと若干ハニーっぽさがある
低度数ながら香りと味はしっかりしていて、余韻は長く続くからゆっくり楽しめる
開栓したても飲んでみたい

週末昼のみ専用はシン・タカチヨ3番手 A-type 破 unconscious force

注ぐとふわりとフルーティーな上立ち香
南国果実のようなジューシーな甘味とフレッシュな酸味
今まであまり口にしたことないような果実感 ベースはレモンでそこに何かを合わせた感じだが、それが何かがわからない(-_-;)
12%の低アルで、もはや日本酒らしさを感じさせない飲み口

アテは寿司やイカ刺だったが、残念これはちょっとマッチしなかった

今宵はシン・タカチヨ2nd
V-type 創 INNOCENT
メタリックなラベルがピカピカ✨まぶしい
おりがらみでガス感ありそう

開栓は大人しめ 甘くフルーティーな上立ち香
シュワッと優しい微炭酸な口当たり
柑橘系の甘さと酸味 Ｎよりも酸味が強く爽快な飲み口

オイリーな肉料理と相性良さそう
甘酸っぱいレモン乳酸飲料でグイグイ行ける！

イノセント♪ そういえばミスチルは最近どうしてるのかな？

GW中に冷蔵庫&レマコムの在庫確認 シン・タカチヨシリーズが席巻 そろそろ開けていかないと(-_-;)いったいいくつ揃えばコンプリートなのか？

初夏の陽気に誘われ昼のみスタート
登場したのはN-type 想 NOCTURNE

上立ち香は白桃のような甘くフルーティーな香り
柔らかい口当たりにフレッシュなマスカットのような酸味と洋梨や杏のようなまったりとした甘さが広がる
甘酸っぱいスカッシュ&シロップの大人ジュース

アテはチョレギサラダ
揚げ小なすのガーリック風味
タコたっぷりのトマトとセロリのジンジャーマリネ
乙女豚と夏野菜のピリ辛坦々和え麺
〆にキンパで
成城石井さん美味しかったです(笑)

シン・タカチヨ L type 無ろ過生原酒 おりがらみ 逢 enigmatic smile　4.0
低アルの甘旨酸。甘みたっぷりですが甘ったるくはありません。なんぼでも飲めます。

高千代（たかちよ）シン・タカチヨ【零】　Ray type　このシン・タカチヨは初では。そしてこれも美味い！甘酸っぱく、旨味あり、やはり梅酒、シロップ。うまい。

シン・タカチヨ　0-type
alc12%　精米歩合65%　720ml/1,870円
甘いけど酸味もあって美味

高千代（たかちよ）シン・タカチヨ【逢】　L type　これは美味い！好きすぎてもう一本買っちゃった。当然、前回同様甘酸っぱさあり、フルーツボム。甘さ、旨味、梅酒。シロップ。それにここは某SZ寺のむかーしからあるホテル、LFR(いよいよよくわからんな…)の部屋にて。こういう場所だと一層美味く感じるのか…。部屋付の風呂で一杯やりながら、ってえのもおつなもんだ。