神開 （しんかい）

神開 再醸仕込2020 本生酒

滋賀で買った滋賀のお酒。
くれぐれも貴醸酒じゃないよ、再醸仕込み。

とろりで甘い、とにかく甘い、超甘で超濃厚。
ここまでくればもはや〇〇。

加えて、4年熟成の芳醇なまろみ。
これがまたどこかエロティック。

さすが藤本さん、いつもながら突き抜けてる
最初は？でも、飲むうちに癖になるやつ。

オンザロックでもちょうどいいかも。
でもさすがに、一升瓶は要らんかったか。

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶藤本酒造数量限定飲み比べセット🍶

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「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べセット🍶 神開 No.77「あまずっぱい」

今宵の地酒は、滋賀の「神開 / 藤娘」です。
柔らかな口当たりのバランスの良い味わいのお酒です。
呑み進めるとアル添酒独特の刺激が僅かに舌に残るようになりますが、総じて良くできたお酒だと思います。

備忘錄

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