浪乃音 （なみのおと）

2023 0606
☆☆☆☆

浪乃音（なみのおと）

てとて Te to Te
渡船
精米歩合 60%
純米吟醸

浪乃音酒造
滋賀県 大津市

風はキレイでコク酸味があり、美味しかったです！
スタートアタック強めで余韻が長い
特別純米のほうは、紫蘇みたいなかんじでまろやかナチュラル。
飲み飽きない感じでとてもおいしかったです！
京都市の烏丸御池あたりにある「楽しみ」というお店さんです。

波乃音 大吟醸 斗瓶取り 金井泰一流 2023年醸造

香りは控えめな吟醸香
含めば旨味ジューシー
上品な甘味フルーティ
後半は辛口とアル添の上手なキレ
鑑評会の味わいだけど、飲み飽きせずにずーっと飲める

2021年醸造も残ってたので飲み比べ
こちらは口当たりまろやかであとは同じ
贅沢な飲み比べ
美味すぎて飲み過ぎて寝落ちしてたw

昨日酒屋さんに行ったら冷蔵庫の前で携帯いじってるおじさんが
そんなとこでなにしてんのかなー
チラッと携帯見えちゃって
saketimeのランキングを必死に見ててニヤけたw
アドバイスしてあげればよかったかな(゜∀゜)

今日のランチ
あんかけパスタ大盛り🍝

適度にフルーティーな香り。口に含むと想像以上に舌に馴染み、フワッと広がるまろやかな旨み。そして軽やかな余韻と共に消えていく嫌みのない、今時のお酒といった印象。お酒単体でもよいが、お寿司等の和食との相性は抜群。

最近では味わったことのない傾向の日本酒で美味い。甘口だが「ベタ甘い」く感じないだけの日本酒としての力強さとアルコール感。香りは弱いが旨味は強く甘さが和らぐ。ほんの少しのピリピリ感も軽さに貢献しているのか？

浪乃音酒造(株)(滋賀県 大津市) 浪の音 Te to Te(～てとて～) 玉栄
精米歩合：６０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：滋賀県産玉栄
2/18(土)感想、香りは弱く、少し甘い。味は程よく甘く、酸味が強く、ちょっと薄いが旨味が強い。苦味はなく、ブドウのようなフレッシュな感じが美味しい。

浪乃音 Te to Te 純米吟醸 吟吹雪 生酒
(3.8)

滋賀にお住まいの方からのいただきものです！初めて見る銘柄で、ラベルのデザインがステキです！口当たりがトロリと滑らかで、メロンや桃の甘熟したフルーティさがあります。後味には僅かな苦味があって、バナナのようでもあります！また飲みたい！

備忘録として

なみのおと　～てとて～

おりがらみじゃないけど、クリーミーで乳酸系の味と香り。
甘さと酸味のバランスはいいけど、ドンピシャの味ではなくて☆3.7くらい。

Nami no oto　Te to Te　なみのおとてとて　吟吹雪　純米吟醸　生酒
酒屋さんでジャケ買いです😁ラベルめっちゃ優しくて可愛くないですか？お味もまろやかで優しいです。ただ今日はお刺し身と白子ポン酢食べようと思ってて。もう少しキリッとしたのが欲しかったかな。なので今、食後にまったり飲んでます。美味しい☺️