浪乃音 （なみのおと）

浪乃音 純米吟醸酒 渡船 生酒
スッキリとした爽やかな香り、優しい甘味と米のしっかりとした旨味。
■原材料:米(国産)・米麹(国産米)
■使用米:渡船100%
■精米歩合:60%
■アルコール分:16度
■酵母:901号
■日本酒度:+2
■酸度:1.8

波乃音酒造と天明の酒造の限定コラボ酒です。
滋賀の波の音の息子さんが天明での修行を終えて
波乃音に戻られだそうです。
とてもスムーズでフルーティー、綺麗な香り。
滋賀の酒には珍しい感じ！
美味しいです。
限定ではもったいないですね！

波乃音　湖の辺にして　純米吟醸
クラウドファンディングの企画のお酒
一般発売もされているようですね
合計23品種のお米が原料米になっています
自分が飲んだ日本酒で似た味としては島根の天恩のお酒が近いかと
香りは天恩のそれ程ではないですが後味の感覚が似ているとバカ舌ながら思います
少し辛口です

波の音　ひやおろしをいただきました！
限定の原酒らしいです。
会社の同僚に買ってきてもらいました。
超辛口とあり、緊張しましたが
飲んでみると、味わい深く
後口はキレよく、
食べ物と合わせやすい印象でした。
少し温めてみると、甘み旨味が出てきて
さらに飲みやすく、
良いお酒でした♪

波の音の秋上がり。
量り売りの一本です。
アルコール添加との事ですが
非常にうまくまとめておられる印象。
フルーティー香とキレが良いバランス。

滋賀は堅田のお酒

堅田と言えば
ファミレスでバイトしていた頃
好きだったあの娘と
ハックルベリーというライブハウスに
一緒に行きました。

また女の子の話です。

誰も聞きたくないと思うので
やっぱり辞めときます。

では本題。

〜シガーラッシュ〜

忘れていたので
シガーなのをダッシュで
買ってきました。

やばい風呂入るの忘れた❗️
あっ琵琶湖は背中の方角❗️
トイプードルさん飲むよ❗️

浪の音
純米大吟醸 中汲み 生酒
山田錦100%
精米歩合50% Alc.16度
日本酒度+1 酸度1.6 901酵母

酒屋さんの専用タンクのお酒です。
紹介されたら普通のが買えなくなります。
ここでしか買えないって事は
被らないので良しとします。

ではでは
香りはセメダイン。
もの凄く柔らかい。
兎にも角にも柔らかい。
上品な甘さから
後味は古箪笥。

純米大吟醸が
綺麗になり過ぎないところが
凄く良い。
そんな滋賀酒が
もの凄く良い。

波の音の毎月恒例の量り売り。
今月は大吟醸生という事で、
当日湖南市の蔵開きに行ってたにも
関わらず、会社の同僚がウチまで
持ってきてくれた！
ありがとう。
とってもフルーティーで甘みが強く
後味は苦味と甘みが複雑に絡む。
時間と共に温度が上がり、
甘みが際立つ。
もう一度ありがとう！

波の音の渡船バージョン。まずは冷やで。メロンのような濃い香り。含むと舌に甘み、酸味。旨い。トロリとして濃い味わい。敢えて温めてみたところ、酸味良い感じでこれまた良し。
米の旨味甘みが出て美味しかった。

香りはリンゴの甘く濃厚な香り。
含むと舌にも甘みが広がる。
若干の渋みと苦味が口に広がり余韻は割とキリッと終わる。
濃い味わいの肴に対して負けずにより味わいを増す感じ。
敢えて燗でも試したところ酸味と甘みが少し執拗に感じた。
冷やで飲むのが向いてると思う。
波の音、十分に美味しかった！

浪乃音　にごり生酒

軽い吟醸香
上積みはピリっとフレッシュで、旨味ありつつ後半スッキリした味
撹拌すると甘旨味が増し、ジューシーな味わいになり、後半に酸味が軽く鼻にツンとくる。
上積みも撹拌後も美味しい。

今日は休肝日の予定でしたが、嫌なことあったので予定変更ですw

というわけで軽い愚痴を聞きたい方だけ以降はどうぞ。

自治体のボスより家のインターホンで呼出。
ドア開けると開口一番に来期は町内会の組長やれやと高圧的な態度。
その時点で、は！？と思い、やりませんよと即答。
(そもそも人にお願いする態度じゃないし…)
すると、やらないなら家に住めなくするぞ等ボロボロ脅し文句が…
田舎は老害が多くて町内会に入る人が少なくなるのも分かりますね
途中からしっかり録音させて頂きました(^ ^)v