不老泉(ふろうせん) - ページ50 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不老泉のクチコミ・評価

ダイナマイト四国
3.5

不老泉純米吟醸
山廃雄町無濾過生原酒

すーっとした呑み口
the山廃ですねぇ〜
まさに日本酒って感じで苦味が強め
どっしりしてて良いですねぇ

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒山廃

2019年3月12日
メタ=リカーナ
3.5

備前雄町純米吟醸無濾過生原酒
すー、しゅ、苦苦
酸味感じる香り。苦味を強く感じる。苦味が特徴で古酒のような感じ。

2019年3月10日
HIGE
3.5

滋賀県高島市上原酒造
久しぶりに家族で近所の居酒屋へ。メニューをみると気になっていた不老泉があり注文！
し、しかし「不老泉」以外の情報がなく、どの種類か不明、、

ウイスキーを割ったような色合い、米の香り。コクがありしっかりした飲みごたえ。少し酸味もあり。刺身がよく合い旨し。精米歩合は、、きっと仕込みは山廃のはず汗
唎酒師には甚だ遠いようです。

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年3月9日
フルやん
4.5

不老泉山廃純米吟醸無濾過生原酒備前雄町
精米55% アルコール17度以上18度未満

香りは完熟林檎！
味わいは甘味酸味が気持ち良い！
雄町米の旨味でしょうか？旨味が凄いです！
調子良いので2本目突入です。
これ！これは而今の後なのにびっくりしましたよ！
他のも呑みたいですよ！
旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月10日
Norimitsu Kobayashi
4.5

山廃ならではの米感が濃厚な味わい
雄町らしいバランスの良いジューシーさも
兼ね備えてて好ましい！
アテをチーズにしたら合う合う！✨

2019年2月5日
しろねこ
4.0

不老泉山廃純米吟醸中汲み無濾過生原酒

旨いです。

山廃の風味から、やや太めのアタック。
酸で綺麗にキレていきます。
ぬる燗にすると酸が強めに出て、次の盃を誘います。

好きだなぁ～。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年2月2日
ダイナマイト四国
4.0

不老泉山廃純米吟醸
無濾過生原酒亀の尾

たなちゃん、すまない…笑

すーっとした呑み口
バナナのような…
メロンのような…
ラフランスのような…
とても不思議な甘みが口いっぱいに広がります
軽めの酒感なのに、膨らみは十分
柔らかな酸味と苦味のバランスも良く
すっきりと呑みやすい
セメダイン感がちと苦手ですが、
美味しいですね〜〜
もしかしたら、好き嫌いが分かれる
お酒かもしれませんね

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒山廃

2019年1月28日
kunihi
3.5

初しぼり特別純米無濾過生原酒

2019年1月22日
SU
3.5

不老泉　山廃仕込純米酒　生原酒。
開栓してみると、セメダイン香の強い中々パンチのある香り。
お米の旨味感が力強いアルコールとガツンときます。
燗にしてみると、凱陣に負けず劣らずの濃厚さ。
ただ個人的には酸味が強すぎるかなと。
3日位たった常温近くが円やかになり一番落ち着いてて美味しかったです。
東京都荒川区　西尾久4丁目の方の伊勢元酒店さんにて購入。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年12月13日
neo
4.0

滋賀酒……好きです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2018年12月12日