不老泉(ふろうせん) - ページ52 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不老泉のクチコミ・評価

もうやん
4.0

不老泉山廃仕込総の舞無濾過生原酒。

私にとって不老泉は、参年熟成の衝撃と、酒粕の素晴らしい美味しさなど、日本酒のいろんな世界を見せてくれる印象があります。

これは、甘みがあって濃厚で、開栓後も味が安定してます。食中よりこれだけで楽しめるお酒だと思います。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月23日
kuma3
4.0

開封時より数日後が旨い。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年4月13日
とみー

美味い。

2018年4月6日
ピロリアン
3.5

ぬる燗で4杯目。熟った芳香が口に広がる。こんなクセもありです。

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年3月30日
みかん
4.5

不老泉亀の尾山廃無濾過生原酒 24BY
厚みあり、酸、苦味飲んだ瞬間、旨い！と思いました♪( ´θ｀) 24BYが味がのって美味しいかも。

ただ、これを飲んだ他の方たちは（たぶん普段不老泉系の味わいのものを飲んでいない方）、「ザ、日本酒」「昔飲んだ日本酒」みたいなことを言われていました。味わいが濃いのでそう感じるのだと思いますが、丁寧に作られていますし、味は本当に美味しいと思います。（好き嫌いは好みですね★）
このお酒もどんどんと杯が止まらない系のお酒でしたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
※注※
他に私が好きな花陽浴や新政等とは全然タイプ違います笑

2018年3月22日
Mizuki Hatakeyama
4.0

札幌七蔵推薦の不老泉の山廃生原中汲

うまい！お米の旨味のあるお酒。少しほろ苦くてからめ？

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2018年3月3日
ダイナマイト四国
3.5

不老泉杣の天狗
純米吟醸生原酒高島産山田錦
ほんのりメロンを感じる呑み口
辛さと苦味が結構残る

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

2018年2月23日
みかん
4.0

不老泉山廃純米吟醸
燗で頂きました。紫ラベルは初めて。
店主さん曰く、あらばしりと責めのミックスと(*ﾟ▽ﾟ*)
濃い旨み、燗にしてるので穏やかにはなっているものの旨すぎてドンドン杯が進んでいきます！！
（この時点で1人ワイン一本あけてるので、お酒は十分摂取しているのに、全然のめちゃう！）
美味しいお酒が、飲めるって幸せですなぁ
(*^▽^*)

2018年2月18日
へべれけ燗太郎
3.5

ということで、「奥播磨」との飲み比べます。
定番の赤ラベル「参年熟成」を。冷やで。

麦わら色に輝く液体。
甘みは枯れかけていますが、酸は生きています。
渋み強めで、ゆったり落ち着いた旨み。
あと口はすっきりドライです。

共通項はあるものの、飲み比べるならこれじゃなかったかな。。
甘みの膨らみが魅力の「奥播磨」に軍配。

特定名称特別純米

原料米たかね錦

酒の種類無濾過原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年2月4日
リアム
4.0

冷やでいただきました。
口当たりまろやか。
後味まろやか。
おまちってます！
熱燗が楽しみー

追記
不老泉は熱燗が良いという投稿を見ました。
まさにその通りですねー
香りがたって、まろやかさが程よいキレに変わりましたー
3.5から4に変更です！！
美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年1月20日