松の司 （まつのつかさ）

開栓直後の方がスッキリして飲みやすい珍しいパターンだった。時間が経つと苦味と旨みが前面に出て少しくどかった。

松の司　純米吟醸　みずき
だいぶ落ち着いており、甘みがふんわり広がる。
余韻が好き。だいぶ好き。

前に呑んだ2つは甘さとコクの裏に絶妙な酸の効かせに惚れ込んで…
兵庫県産東条山田錦35%磨き純米大吟醸に期待大も…
しかしこれは、ちと酸っぱい感が正面に立ち残念であったかと思ふ
次はアルティメットでリベンジ！💪( =＾ω＾)
銀座君嶋屋より

松の司　純米大吟醸　AZOLA50

さらっとした口あたり
甘みはすっきり爽やか
若干の乳酸
雑味のないきれいな味わい
杯が進むやつですね
めちゃうまい

旅行先で立ち寄った滋賀県のレストラン
この松の司のラインナップが充実
どうやら蔵元が近いよう
車だったので飲めなかったけど
近くの酒屋さんを探して購入しました

松の司　純米吟醸　楽

長野のかわいい動物さんからいただいたお酒②。
３年熟成！色はやや黄色ですが、全く老ねてないです。
なんだかとてもおいしい！

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べ
松の司 生酛 純米酒

備忘録

2026/3/14/7　頂き物
松の司 楽　　純米吟醸
滋賀県蒲生郡　松瀬酒造

純米大吟醸　雄町。
やんわり甘く香り高いジューシーな旨み、ほろ苦さ、クリアな後味。
力強い旨みが印象的、モダンで食に合わせたい、ありがたい日本酒。

備忘錄

純真なる華やかさ先行から、香る甘味の差し、決まると思いきや、深みとコクが2頭合わせて追い込み駆け抜けフィニッシュ！芸術的且つ怒濤の展開で魅せる✨
松の司 究極を知りたくなってきた…
こみや酒店 より