松の司 （まつのつかさ）

松の司　純米酒

少しザラッとした舌ざわり。
落ち着いた軽い口あたりながら、旨味がしっかり。
後味もよく、また飲みたくなります。

720で1350円と税。

松の司生酛純米
20260214

お米の味があってすっきりして飲みやすいです。

松の司 生酛純米

とびきり燗でした。
うまーーーーい。
柔らかくて、するするすると入って、
上品な甘さの香る、あぶないお酒。

初の松の司でした（たぶん
近江のお酒ってこちらではあまり見ないんですよね(たぶん

とびきり燗、正解。
ありがとうお店の方。

手前に写っている悪魔みたいな一味唐辛子にまみれた何かは、サワラです一応。
うまい。けど辛い。

脈絡なく、「一日二合」さんのレビューをまた読みたいなーと思いましたが、叶わないことですね。

引き続き、東京池袋「魚のうまい店」さま。
焼き魚、名前に違わずうまし。

備忘録として

松の司　純米吟醸

口に含むと力強い米の香りと旨み、甘さやんわり、酸渋しっかりでスパッと切れる。

純米酒かと思うようなお酒。

松の司 純米吟醸 楽

東京から帰りながらいただくのはこちら

スッキリとした口当たり
奥にリンゴ系の爽やかな酸味が広がります
バランスの良い旨味と甘味が後から追ってきて
非常に心地よい飲み応えです！
これは常に晩酌でいただけたら嬉しいやつだなあ

東京の楽しい思い出を抱えながらゆったり飲んで帰ります

松の司『純米吟醸 楽』

りんご系のすっきりした香り

そのあとの旨みと甘み、飲んだ後はスッキリとキレもある

さすが松の司です

今日は家飲みレビューです。
角打ちレビューは明日、できるかな？😅

今日のお酒はコレ⬇️

松の司　純米大吟醸
お米は山田錦を使っています。
ふるさと納税で頂きました。
さて、35%の精米歩合どうなんでしょうね。

味わいは白桃？🤔
味はとっても美しく綺麗なんですけど、
ちゃんとお米の味がこの精米歩合でもあるのね🤣
だてにこの精米歩合じゃないのね😁

ラーメンタイム🍜
YOLO 江古田
綺麗系の家系ラーメン🍜
最近、多いですね、綺麗な家系ラーメン！
いわゆる家系臭がほとんどないヤツね😁
家系臭が強いラーメンも好きだけど、
綺麗な家系ラーメンも美味いですね😋

松の司　純米吟醸　あらばしり

西日本旅行第8弾

これは美味い

フレッシュバランス系相方も大満足

松の司　純米吟醸　しぼりたて　楽
フレッシュで爽やかな旨味！
少しジューシーでバナナの様な味が！🍌
これは松の司の定番商品で、
安定感のある味！