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大治郎 (だいじろう) 日本酒 滋賀 畑酒造

大治郎 （だいじろう）

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滋賀 / 畑酒造

3.56

レビュー数： 163

通販価格帯： ¥1,760 ～ ¥5,950

大治郎のクチコミ・評価

  • range

    range

    3.8

    大治郎 令和6BY 生酛 渡船二号 純米 生酒 14%Ver
    個人的に久しぶりな滋賀県のお酒です。
    渡船二号を使ったお酒は夏頃にくどき上手で飲んだのでそのイメージを重ねながらひと月くらいかけて少しずつ飲んでみました。お米の感じがありながら苦味もほんのすこしだけ同居する感じですね。

    特定名称 純米

    原料米 渡船2号

    酒の種類 生酒

    2025年10月27日

    rangeさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー
  • gon78

    gon78

    4.0

    1930　2025/8　
    大治郎　生酛純米
    山田錦　純米生酒　R5BY
    滋賀呑百笑の会産山田錦　65％
    +5　2.4　酵母無添加（蔵付酵母）
    17°　25/7　A+
    滋賀　東近江市　畑酒造
    1800　3380
    R5BYとのことでふた夏目を迎えた生酛生酒。
    生の風味を残しつつまろやかな、でも奥深い味わいを楽しめる。
    燗にするとより柔らかな感じになるので冷酒との飲み比べを楽しんだ。

    *****
    以前の記録も一緒に
    618　2001/3
    大治郎　純米よび酒
    無濾過本生原酒
    吟吹雪　60％
    +4　９号　18.5°　A+
    滋賀　八日市市　畑酒造
    1800　2310

    682　2002/5
    大治郎　純米よび酒
    無濾過本生原酒
    五百万石　60％
    +4　9号　18.5°　A+
    滋賀　東近江市　畑酒造
    1800　2310

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年8月8日

    gon78さんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー
  • G漢

    G漢

    3.7

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2025年6月13日

    G漢さんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー
  • たけ

    たけ

    4.0

    大阪に着いたら、早速大阪駅の山中酒の店へ🍶

    大治郎　純米　火入れ　よび酒
    お米は吟吹雪を使っています。
    少し重めの濃醇な辛口です。
    柑橘系を思わせる酸味が美味いです😋

    肉吸い、初めて食べました。
    美味しいけどコスパは悪いよなぁ😔

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2025年6月5日

    たけさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー
  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    3.8

    大治郎 情熱 迷酒 純米吟醸 山田錦 生酒

    君嶋屋オリジナルの情熱シリーズ。
    甘さ控えめな杏仁系な香り。
    シャープな酸とキレのある口当たり。
    じんわりと滋味と甘みが出て香りがほんのりと。
    公式では味醂を使った料理と合わせると良し！北京ダックなお良し！とあったが、焼き鳥(タレ)なども良さそう。
    というか、中華は広い意味で合いそうな気がするので、濃すぎない程度に味シッカリ目の料理と合わせるのはアリな気がする。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    2025年5月19日

    YASU.SHIRAさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    4.0

    大治郎 AS TIME GOES BY 生酛 純米 火入れ。彦根駅のさざなみ酒店の角打ちにて。熟成感はあるがピンとした旨味。

    特定名称 純米

    原料米 渡船二号

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2025年4月30日

    DaigoTomoareさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    4.0

    大治郎 純米直汲み生原酒。彦根駅のさざなみ酒店の角打ちにて。滋味と甘み、すーと染み入る。

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2025年4月30日

    DaigoTomoareさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー
  • へべれけ燗太郎

    へべれけ燗太郎

    4.5

    濃醇なのに飲みやすい滋賀の酒。
    この「よび酒（よびみず）」は自家＆契約栽培の地元産「吟吹雪」の純米酒。
    ひと口飲めば流れ続けるように杯がすすむ酒、ということでしょうか。

    満足感のある飲みごたえ。
    カラメルのような甘コクがありながらダレずに飲み進む、このバランス感はすばらしい。

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2025年3月24日

    へべれけ燗太郎さんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー
  • 悪食釣り師

    悪食釣り師

    3.8

    大治郎 純米よび酒(みず) 吟吹雪 精米歩合65% 日本酒度+4 酸度2.0 協会9号

    個性のあるクラシックタイプを想像させる、かなり濃い黄色です。

    開栓一口目、渋旨。
    イメージした通りの渋が強いクラシックタイプです。

    アテは魚ソーセージ。
    アテを口にすると旨がアップ、渋がマイルドになって、旨辛渋に少し酸味に変化。

    最初の印象通り、クラシック系のしっかり主張してくるタイプの一杯でした。

    大阪駅の山中酒の店 エキマルシェ大阪で購入。

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2025年2月27日

    悪食釣り師さんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    3.5

    大治郎 AS TIME GOES BY　生酛 純米 生酒 2020BY 生酒 計画熟成酒。冷やで開封、冷やで呑む。生酛特有の酸味、ご飯の香り、生酒の香りが入り交じり若干鬱陶しい。口に含むと生酒特有の味の膨らみ方と渋みと酸味のバランスがとれておらず、ちぐはぐ。これは開封後、置いておくやつやなと理解。1週間ぐらいおくと香りも落ち着き、味わいにコクが出てきて酸味。渋みのバランスが良くなる。藏付き酵母か、吟吹雪のおかげか分からないが口に含んだ瞬間の味の広がり力強さからの、急転直下の渋みと酸味の変化は固有で面白い。燗は酸味と生酒の嫌味が出て、おすすめしない。開封後、放置して冷やが一番良い。

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 原酒 古酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2025年1月31日

    DaigoTomoareさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー