大治郎 （だいじろう）

大治郎 熱情 純米吟釀 迷酒

「大治郎 純米よび酒 生酒」

滋賀シリーズ、今日は大治郎 純米生です。
大吟醸的な華やかフルーティーも好きだけど、やっぱ俺はこれだわ、純米生酒。
フレッシュ&ジューシー&旨味ズッシリ。
でも熟しきってない青っぽいメロンな香りもそこはかとなく漂います。
喉と鼻にウッとくるアルコール感もなく非常に飲みやすく、気を付けないとあっちゅうまに空パターン。
一言で言うと「フレッシュずっしりメロン」(なんか違うんだよな…。)

畑酒造さんでどれにしようか迷って購入したうちの一本だけど、コレ一番好きです。
自分は山田錦を使った迷酒より、吟吹雪を使ったよび酒のほうが好みだな。

早くコロナ騒動が終息してくれることを願いつつ、今日はホタルイカの刺身と一杯。

「大治郎 純米吟醸 迷酒 生酒」

ガッツリキレ旨系の酒です。
香りより旨味を求める人にはオススメ。
生酒のコク、酸味を十分楽しめます。

焼き肉だ、焼き鳥だって、BBQしながらヤったんだけど全然負けません。
ぬる燗にするとまた違った表情を見せてくれます。
滋賀の酒は贔屓にしてるんだけど大治郎も好きな酒のひとつ。
酒蔵さんで購入したんだけど、おとうさんもいい感じの方で◎です。

甘く、旨味も感じ、かつ伸びやかです。
穀物系の甘味のある食べ物に合います。美味しい豚肉かな。
イチゴのような香りが奥にあります。ドライフルーツのような感じがあります。こうした面からも、リストランテで使えますね。
僕も、好きなリストランテで勧められました。生ですが、自己責任で常温熟成かけられます。

大治郎 純米 生酒 よび酒(みず) 以前大治郎を初レビューした際、某日本酒マンガで知ったと書いたが、これはそのマンガに出てた酒そのものみたいだ。前と同じくJR最寄り駅から徒歩圏内の酒屋で買った。開けるとポンっと。香りは、やはり吟醸香はさほどない。前回の純米吟醸同様、米、旨味、ともすればタンパク質、醤油(大豆)？そして口に含む、するとやはりかすかにピチピチ感。やはり結構ボリュームあり、純米吟醸よりクセがある。燗にしてみる。そのクセみたいなのがさらに立ってくる。でも相変わらずいやらしさはない。マンガで表現されるほどスッキリしてないと思うが、ちょっと古いからかな。チーズと合わせるとそのクセと意外と合うかも。

日本酒バーにて。結構飲んだあとだったので、味の記憶が全くなし。なので、点数なしの記録のみ。

大治郎 純米吟醸 生酒 迷酒 初大治郎。これは某日本酒マンガで知り、いずれ飲んでみたいと思っていたところ、JR最寄り駅から徒歩圏内の酒屋で発見、買ってみた。香りは、想定内だが、吟醸香はさほど強くない。どちらかと言うと米、旨味から感じる香り。不快さは一切無い。そして口に。これはなかなかどうして美味しい。ボリュームあり、しっかりとしている旨味が前面にでつつも、甘味がしっかりある。でもクリアさもある。そういう意味でクセはない。燗にしてみる。すると酸味が立ち、味が膨らむ。まだ食事前なので、単独飲みしてしまっているが、これは今日予定の鍋にはきっと合うはず！

大治郎　よび酒　純米生酒

ー楽庵　京都ー

大治郎 玉栄 純米 生原酒
口開けは若くアルコールが浮いていましたが、1週間経った頃からギアが噛み合い始めます。まるでハイギアのバイクの様です。
1週間を超えてからは濃厚でリッチな甘辛アル感。どんどん杯が進みました。

大治郎さん、立ち飲み屋のおでんと相性バツグンでした☆ベトつかない甘さが旨い。年配の方にもウケそう！