天寿 （てんじゅ）

天寿酒造　新人専用日本酒　新人　純米吟醸
酒屋さんで見かけたら名前のインパクトだけで購入しました。
これほど4月から入社する方や秋田に転勤で来る方の歓迎会の最初に出す1本として相応しい日本酒はないかも知れません。
(※しかし上司に確認してから出した方がいいと思います。冗談が通じない人や真に受ける方もいますので)
4月の飲み会で使いたいので感想は後ほど上げたいと思います。
お値段は四合瓶のみで2,000円(税込)になります。
余談ですがQRコードを読めるなら専用サイトに飛びましてこちらのお酒について詳しく解説しておりますのでよろしくお願いします。
杜氏さんが若い方でびっくりしますよ。

天寿酒造　立春朝搾り　純米吟醸　生原酒
まさか予約をしないで買えるとは・・・。
ぶらっと立ち寄った酒屋さんで1本だけ普通に売っていて購入しました。
こちらのお酒は私の場合は飲み屋さんで初遭遇して値段と味にびっくりしたものです。
軽めの甘みからのちょっとだけピリッと辛さが来ますが、サッと引いて綺麗に締めてくれる。
料理にも合いますし、単品飲みも行けますね。
同じ価格帯の日本酒と飲み比べると味の差が1番分かりやすいと思いますね。
価格は四合瓶もあると思いますが、私が購入したのは一升瓶になりますのでこちらの値段のみ紹介します。(税込3,520円)
余談ですが、酒屋さんと話をしていると例年だと歓送迎会の時期なので一升瓶がよく売れる時期だけど、今年はあちらの影響で動きが悪いとのお話でした。
私の場合も会社飲み会が中止の状態ですと家飲み用で一升瓶をバンバン買う訳にもいかないですね。
早く鎮静化して仲間と集まってわいわい飲みたいです。
(呑兵衛の独り言ですが・・・)

天寿　純米吟醸生原酒『無垢之酒』　　3.8
酸味というか軽やかさとピチピチ感がある
フルーティながら爽やか後味スッキリ
でもさすがの生原酒。一口目は15度ながら後味の重み的なものも感じた。
アペリティブによいかんじ
@玄菜・新宿

天壽 純米酒
すっきりした味わいにあとから来る複雑な甘味が特徴の日本酒。
とても飲みやすく、濃い味と合う。
軽快さが何にでも合うな、と強く思えた。
善き出会いに乾杯。

しぼりたてにごり　純米生酒　蔵開放限定酒

頂き物です。

秋田県 天寿酒造さんの立春朝搾り純米吟醸生原酒「天壽」

SEASON5突入です‼️

縁起物のお酒、立春の日に搾った1番美味しいと言われているお酒。


秋田県産 美山錦100% 精米50%
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすら柑橘系のフルーティな香り。
プチプチぴちぴち辛口な酸味。
お米の甘味を帯びた薄めのグレープフルーツといったところでしょうか。
とても透き通っていて飲みやすいです。辛口が喉を通る頃には甘味テイストがぷはぁ〜っと訪れるので辛さを感じませんし、余韻もスッキリしていて、とてもバランスが良いです。
凄く綺麗だなぁと感じました。
旨いっす‼️
立春の酒 天壽は取り扱い店が少ないのでとてもラッキーでした(о´∀`о)

こちらもお正月用に。
サラッとした飲み口、水みたいにスルスル飲めます。

年末までに飲みきってまう。。。

お正月用に取り寄せました。
あっさりした端麗な飲み口で、スイスイ進みますー。

天壽 霞純米 うすにごり生酒【R1BY】
鳥海山でお馴染みの天寿酒造さんの新酒です。
フレッシュな甘さですが甘過ぎず旨味もあり、
白ワインのような酸味を後味で感じました。
全体的に軽いのですいすい行けます。

てっさと相性が良いかな。