瀧自慢(たきじまん) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

瀧自慢のクチコミ・評価

カニ

備忘録　　４
右側　「にごり」の方が好みでした

2023年3月26日
不沈艦
3.5

滝自慢　大吟醸　古酒
　熟成燗酒第三弾は滝自慢大古酒。何と1993年に醸された酒とのこと。30年の重みを味わいます。
　穀物系の熟成感のある香り。トロッとした口当たりから紹興酒を思わせる、いわゆる熟成酒らしい味わい。癖は強いですが全体的に円みがあり滑らかに身体に入ってきます。こういう味わいを円熟味というのかもしれません。
　南極の氷で作ったロックウイスキーを飲むような、趣きのある酒でした。

2023年3月17日
ShigeShige
5.0

薫りは強すぎず、味わい、口当たりのバランスも良く、それでいて辛口。
食中でも食事無しでも○でした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年2月27日
左近将監
4.0

瀧自慢純米酒
20230204

特定名称純米

原料米神の穂

2023年2月9日
numa
4.5

瀧自慢 japanproud。
日本酒度数+7の辛口純米酒。
ドライな感じながらりんご風味も口中に広がるハーモニーが絶品です!
今宵は湯豆腐と合わせてみましたが、イタリアンや中華でもいけるお酒ですね～!
おすすめの一品です👍

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年2月7日
genin
4.0

瀧自慢　滝水流　無濾過生酒　精米歩合60％　16度
先日、鹿児島の酒屋さんで発見。即買い
スッキリ、キリッと赤目四十八滝を想い出します

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年2月5日
ちゃんしー
4.5

瀧自慢純米大吟醸亀の尾

開栓
温度の微妙な変化で味わいも変わっていきます
食中酒としての評価

2023年1月29日
クワトロ
4.0

その四
瀧自慢　JAPAN PROUD 旨辛純米酒

2023年1月12日
sid
3.0

本日は、瀧自慢酒造さんの瀧自慢純大匠35。

呑んだ瞬間から、豊潤な甘味そして苦味。酸味はほぼないので、酸味が苦手な方にもオススメ。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年1月11日
左近将監
4.0

瀧自慢純米大吟醸愛山
20230109

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

2023年1月10日