瀧自慢 （たきじまん）

酒門限定　白麹純米
ヨーグルトのような酸味と甘みに酒らしい苦味が

かなりうまー！

裏瀧自慢特別純米
20250810

旨し酒三重2025 in東京・兜町🍶

甘味と苦味が駆けぬきます

瀧自慢　純米夏にごり
お米は五百万石を使っています。

去年も飲んでました。
やっぱり辛口！
暑い日には甘過ぎずスッキリと飲めるから
良いですね🙆

瀧流水　はやせ
久丸　2025/7/12

純米神の穂。
80%精米で低精白です。
いまでやさんの頒布会限定酒です。
久々に飲む蔵です。　

神の穂自体三重県限定の酒米。
昔は而今も神の穂で特純をリリースしていた時期もありました。多分知っている人は少ないかも。

穀物系の味わいを感じつつも味の膨らみはやや乏しいか。
辛口系ですね。
冷やしても飲めますが、燗や常温にした方が良いお酒かもしれない。

IMADEYA SUMIDA🍶 Specially Brewed for IMADEYA

瀧自慢 純米酒 神の穂80%
​​素朴な旨味、やや辛ながらやわらかなコメ甘がじんわり出てきて、やさしい酸もしっかり、低精米とは思えないほど綺麗なつくり。温度が上がり、常温近くになると、入りから甘が、そして飲み干した余韻に辛を。
​​（２日目）辛甘酒、淡麗で旨味につながりにくい。少しアル感も出てきた。

瀧自慢