瀧自慢 （たきじまん）

瀧自慢　純米にごり酒

三重のやつ。兄貴と三重行った時に買ったやつシリーズのラストですね！

瀧自慢は以前からちょいちょいproudシリーズ飲んでましたが、ノーマルシリーズはお初。proudは個人的な印象では旨味がありながらも結構キレが良くて東北の辛口酒に近いイメージがありますね。
ちなみにこれはお店の人から「凄い噴き出しますけど開け方大丈夫ですか？」って言われたやつです。一応心得はあるもののドキドキしながら開栓・・・プスッ・・・終了。（笑）全く吹き出ない（笑）いやいや、これ系は濁りを混ぜたら一気に泡立つから！・・・なんも無く終了（笑）
キンキンに冷やしてたから酵母が働かなかったんかな？

というか事で飲んでいきましょ

香りは、まぁ普通によくあるリンゴ系の濁り酒の香りです。特になんの変哲も無い感じの。間違い無い香りとも言う。

味わいは・・・お？やっぱり辛口寄り！飲んだ瞬間はスッキリした辛口な味わいですが、後から微炭酸と濁りのコクと軽い苦味が一気に来ます。最後にはご飯をしっかり噛んだ時のような甘味が残る感じです。これは飲みやすくて良いですね！万人ウケする味わい！

本日のメニュー
ヨコワ(本マグロの子供)のタタキ土佐盛り
サーモンイクラ乗せ
大和ポークのヘレカツ激辛オリソース
紅芯大根のツナサラダ

料理完成したらお腹いっぱいになるのなんでだろう（笑）


※以下久々の黒すー

でも個性は全く無いんだよなぁ。美味しいんだけどね。
どこかで飲んだ事あるような味わいなんですよね。そこそこ実力のある酒蔵さんが作るにごりって、大体似たような味わいになってません？全体的に酒造りのレベルが上がってるのは良い事だと思います。でも、ごこも流行りを意識して似たような味わいばっかり作るんだったら、日本酒の未来無くない？って。その点では、新政さん上手い事やったなーって(あの厨二病拗らせたような佐藤さんのデザイン嫌いだけど)。
そうそう、この前兄貴来た時に、十四代と而今と幻舞飲み比べしたんですよね。まーどれも濃さ違いの似たり寄ったりな味わいで。プレ酒って全部同じ系統の味わい。個性を無くすのが日本の美学って体現したような。日本酒の美味しさって、もっと色々あるじゃん！ってちょっとだけ思いました。
以上、最近洋酒ばっかり飲んでる酒カスの戯言でした。

#擬人化コーナー
#島崎遥香
#量産型アイドル(暴言)
#いや確かに可愛いんだけども笑
#最近、若いAV女優の顔の見分けがつかなくなってきました

瀧自慢　純米大吟醸

滝自慢 純米酒

近頃のコンビニは何でも揃うんですねヾ(*´∀`*)ﾉｷｬｯｷｬ
ということで、子持ちししゃも、コロナ以降では初めていただきます　ﾔｯ*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡ｯﾀｰ!

お供は三重県名張市のお酒「瀧自慢」
温かいししゃもには熱燗で

香りはほぼ無臭
注いでミクロな気泡
含んで辛さとピリピリ感
七味かけ過ぎて、口内ヒリヒリ

周りでコロナ陽性者が出始めたので、これからはコンビニでアテを見繕っての一人居酒屋in自宅
d(＾ー＾*)ｏ OK牧場！！

腹も肝臓も満たされませんが、
とりあえずご馳走様でした！

【Terra_Darui39】
×【三重でミエミエ見栄をはれ！】
水曜日のDT
水曜日のTJM

瀧自慢の蔵にも行ってきましたよ～！
閉まってたけど。


それはそうと、興味深い記事を見つけました(☆∀☆)

https://jp.sake-times.com/special/interview/sake_g_saketime-saketimes

謎に包まれた我らがボス？の登場です❤

そうです。
このお方が運営の福丸さんです。

あれ？吉田？
福田ちゃうやんけ━━━━。

想像どおりの中々ダンディなお方やないですか～♪

SAKETIMEはグローバル化を目指しているとのこと。
もしかしたらこの意味不明なレビューがさらに意味不明に翻訳されて海外展開されちゃう(*・ω・*)wkwk

fortune circle╰( Ｕ ・ᴥ・)m

ってあれ？和司さん？
和司さんってもしやアノkazushiさんなのでは…(　ﾟдﾟ)
なんて色々と妄想が広がりますが(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
今度コメントしてみよかな笑

「貴方、アノ和司さんですか？」って。
「あ、私、木村和司です。」ってもっと大物が釣り上がるかもしれない。


ところで、マイナスいいね300達成しました㊗️
（運営＆ヤスモさんごめんちゃい）

繋がりが悪いときあるんはワタクシのせいかもしれない。

コレ、押してる最中に違う画面に飛んじゃうとアウトなんです…
結構ムズい。
とりあえず300でスクショして…
321ぐらいであえなく失敗( ˟ ⌑ ˟ )
なんとか999から1000に切り替わるかを試したい❤

・割とアルコール強め
・三重というより灘っぽい
・燗にしてもそこまで特徴がない

こんなしょうもないことで盛り上がってるオッサンでも和司さんは温かい目で見守ってくれるでしょう♪

SAKETIMEを愛する気持ちは変わらないでっせ！！

#三重でミエミエ見栄をはれ
#寺田瑠衣推し
#吉田和司推し

新酒飲むぜー、
開栓の勢いあまってガス吹いた。
三重県名張の酒。

澱多く、ガスは強めでピチピチ。
新酒らしくフレッシュな呑み口で、
コメの旨みが餅のように滑らかです。
きりり、さわやか。いいですね。

瀧自慢 純米大吟醸 匠35 火入れ (伊賀山田錦35%)
熟成された古酒らしい香りがする。
呑んでみるとやはり古酒らしい熟成感があり、甘さ先行でキレは殆ど無し。
3.5点

【三重でミエミエ見栄をはれ！】
而今や作のような目立つ銘柄ではないがサミットで振る舞われたとしてスポットを浴びた酒
瀧自慢 辛口純米 はやせ
各国のVIPに振る舞ったのだから、さぞやスッキリして程よく酸味の利いたモダンな酒なのだろう！っと思っていたら・・・
香り、モダンな吟醸香には遠い、米の香りとアルコール感
含むと米感が更に強まり、薄っすら果実香も
口当たりはスムーズ、香り同様に米の旨味と薄っすらメロン・バナナ
苦味から酸味と辛味でフィニッシュ
辛口の酒
燗をつけるとアルコール感と飯の香り
旨味が強くなり甘みも感じる
冷やと同様に苦味から酸味と辛味
味わいの要素それぞれが強調される印象
食中酒

う〜ん、なんでコレがサミットの晩餐会に選ばれたんだろう？ いや、旨いんだけどね
日本の米文化を食と酒でアピールする為か？ なら分からんでも無いが伝わるんだろうか？普段 米食わん人達に？
まっ！ 良いか！

【三重でミエミエ見栄をはれ！②】

関西では有名な赤目四十八滝。
マイナスイオンをたっぷりと浴びれる観光スポットとして、家族連れからカップルまで人気を集めてます。
大阪からのアクセスも良く、迫力ある滝を眺めながら歩ける整備された遊歩道はお手軽なハイキングコースといった感じ。
四季を通じて老若男女問わず、自然の中で癒される事間違い無しです。
家族サービスを疎かにしているそこのアナタ！
たまには嫁さん子供を連れて行ってみましょうヽ(｡･ω･｡)ﾉ

そんな赤目四十八滝の伏流水を使い醸したお酒

「瀧自慢　純米吟醸　雄町」

香りはほぼないですが、強いて言えば仄かに白桃かな？
柔らかい酸味から入って、じわりと甘味が広がります。
やや苦味の余韻を感じながら終了。
分類するならスッキリした食中酒といった感じですね。
熱々の方が美味かったかもですが、ミニボトルの為冷酒で飲みきっちゃいました。
華やかさはないですが、じんわり旨いお酒です(´ε｀ )♥

#伊賀市菊池酒店を訪問
#近くの精肉店は行列
#伊賀牛食ったら見栄っ張り？

瀧自慢 純米吟醸 備前雄町
会社の人に頂きました。
香りは派手ではないがフルーティーな感じです。
口当たりはラムネのような感じで、甘みは弱く感じます。辛みと苦味が強く残るような感じでキレていく感じですかね？
美味しいのですが私にはもっと甘旨系のほうが合ってるような気がします。

瀧自慢 PROUD EXTREME DRY 超辛口特別純米酒
精米歩合60% 日本酒度+13
ライトでからっからーい！